Name: 코다리조림 만드는법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 코다리 1코 (4마리); 무 1/4개; 간장 6Ts; 설탕 3Ts; 미림 1Ts; 마늘 1Ts; 참기름 1/2Ts; 다시마 1장 (2cmX2cm); 물 250cc

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근땡이

코다리조림 만드는법

살짝 말린 코다리로 맛있는 코다리조림 만들어 볼게요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

코다리 4마리
1코 구매
무
1/4개 구매

[간장 양념]

간장
6Ts 구매
설탕
3Ts 구매
미림
1Ts 구매
마늘
1Ts 구매
참기름
1/2Ts 구매
다시마 2cmX2cm
1장 구매
물
250cc 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 무는 큼직하게 깍둑 썰기로 준비합니다.

코다리는 흐르는물에 씻고 지느러미는 가위로 잘라준후 먹기 좋은 크기로 토막내서 준비해주세요.

양념은 모두 섞어 준비해둡니다.

볼에 코다리와 무 그리고 간장양념 섞은것을 넣어줍니다.

고루 섞어 5분정도 그대로 둡니다.

냄비에 양념된 코다리를 넣고 물을 부어 센불에서 졸여줍니다.

센불에서 졸이다 약불로 줄이고 무가 익고 국물이 자작할때까지 졸여줍니다.

코다리조림 완성.

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등록일 : 2015-07-23 수정일 : 2016-02-23

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레시피 작성자About the writer

근땡이

http://blog.naver.com/kjiong

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springbreez 2017-07-20 20:45:27

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