Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

168,616
상품목록
main thumb
델리카토

매콤한 깐풍기 만드는 법

매콤하고 바삭한 깐풍기입니다.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭다리 조리법닭다리 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우선 닭다리살을 먹기 좋게 자른후 후추, 생강가루 조금, 맛술1, 소금 0.5 작은술을 넣고 30분 정도 재워두세요.
깐풍기소스는 간장 2, 맛술 1, 설탕 1.5, 식초 1, 후추 조금을 섞어서 준비해주시고 양파와 청양고추, 마늘은 다져서 준비해주시고 월남고추도 준비해주세요.
녹말가루에 달걀과 물을 넣어서 튀김옷을 만들어 주시고 닭다리살을 넣어서 옷을 입혀줍니다.
달궈진 오일에 튀김옷을 입힌 닭을 넣어서 튀겨주세요. 번거로우셔도 2번 튀겨내는게 바삭해요.
달군팬에 오일을 3큰술 두르고 고춧가루 2큰술을 살살 뿌려준 뒤 불을 꺼줍니다. 그러면 사진처럼 뽀글거리며 고추기름이 만들어져요. 고추기름이 완성이 되면 불을 켜고 다진 마늘과 양파, 고추를 넣고 살짝 볶다가 간장소스 만들어 둔걸 부어줍니다.
이제 깐풍기 소스가 끓어오르면 바삭하게 튀긴 닭을 넣어서 빠르게 볶아내어 주면 맛있는 깐풍기 완성입니다.

등록일 : 2013-01-29 수정일 : 2016-01-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

델리카토

http://bronnley79.blog.me/

sns
요리 후기 1

Sook Hee Choi 2019-06-20 01:19:16

소스가 맛있어요 

댓글 8
파일첨부
명란파스타 맛보장 레시피
더보기
비빔밥 맛보장 레시피
더보기
시금치된장국 맛보장 레시피
더보기
훈제오리볶음 맛보장 레시피
더보기
국 맛보장 레시피
더보기
갈비탕 맛보장 레시피
더보기
두부샐러드 맛보장 레시피
더보기
꽈리고추찜 맛보장 레시피
더보기
닭다리구이 맛보장 레시피
더보기
달걀덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.