부드럽고 고소한 맛이 좋은 애호박전

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풀향기

부드럽고 고소한 맛이 좋은 애호박전

부드럽고 고소한 애호박전 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
2개
풋고추
3개
물
적당량
포도씨유
적당량
밀가루
적당량

[양념]

천일염
약간
유자폰즈소스
적당량

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

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애호박은 흐르는 물에 씻어 줍니다.

애호박의 꼭지 부분을 제거하고 강판에 곱게 갈아 줍니다.

풋고추는 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 송송 썰어 줍니다.

갈은 애호박에 풋고추와 소금, 밀가루를 넣어 주고 물을 적당량 붓고 반죽을 합니다.

달군 프라이팬에 포도씨유르를 두르고 반죽을 한수저씩 떠 넣으면서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워내면 완성입니다.

완성된 애호박전을 담고 유자폰즈소스와 곁들여 내면 끝.

등록일 : 2010-12-16 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/swjun15

sns

요리 후기 1

코미 2017-06-09 12:22:44

어제 저녁에 해먹었습니다ㅎ! 엄마아빠가 부드럽고 맛있다고 하시네요. 반죽에 계란을 풀어서 만드는게 더 맛있네요^^

댓글 3

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