손쉬운 파프리카 잡채

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손쉬운 파프리카 잡채

건강에도 좋고 보기도 예쁜 파프리카로 간단하게 잡채를 만들어 봤습니다. 몸에 좋은 파프리카로 건강도 챙기시고 맛있게 드세요~

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 소고기 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 들기름 3큰술, 진간장 9~10큰술을 함께 끓입니다.

당면을 끓는 물에 6분 정도 삶아 건진후 찬물에 씻어 물기를 뺍니다. 간장이 끓으면 불을 약불로 하고 당면을 넣어 볶아줍니다. 이렇게 하면 당면이 덜 불습니다. 맛도 있고. 간이 잘 맞고 색이 들면 불을 끕니다.

들기름 2큰술과 다진 마늘을 함께 볶습니다.

잡채용 고기를 넣어 함께 볶습니다.

당근을 채썰어 함께 볶습니다.

파프리카와 피망의 씨를 제거한 후 채 썰어 함께 볶습니다. 파프리카는 살짝 볶아주세요.

소금, 후추, 설탕, 참기름, 깨소금으로 간을 합니다.

불을 끄고 당면을 넣어 함께 섞으면 됩니다. 몸에 좋은 파프리카로 건강도 챙기시고 맛있게 드세요.

파프리카잡채 관련 상품

등록일 : 2010-02-12 수정일 : 2024-03-12

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

박광숙 2017-06-07 15:50:24

조금전에 만들어 먹었는데 넘 맛있게 먹었어요~~ 감사합니다

쉐프의 한마디2017-06-07 15:50:24

어머나~ 입맛에 맞으셨다니 정말 기쁘네요~^^

까꿍사랑 2016-04-29 17:23:26

몇년만에 요리 레시피 덕분에 잘먹었어요

댓글 8

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