콩나물국

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짱구맘

콩나물국

깔끔하고 시원한 콩나물국입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

천일염
2/3큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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멸치육수는 맑고 연하게 우려 식혀서 준비하세요. 물 3컵반 정도에 멸치, 다시마, 대파, 마늘 등 넣고 센불에서 끓이다 끓어 오르면 약불로 줄여 10분 정도 우린 다음 체에 걸러 사용하심 됩니다.

멸치육수에 콩나물을 넣고 한소끔 끓여 주세요.

다진마늘, 쪽파, 소금을 넣어 한소끔 더 끓여 주면 끝.

콩나물국 관련 상품

등록일 : 2010-01-17 수정일 : 2015-08-25

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댓글 41

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