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최선아

간식이나 손님접대에 좋은 월남쌈

월남쌈

요리재료

부추,양파,파프리카,파인애플,새우살,라이스페이퍼,계란지단, 단무지,피망

방법

1.쌀국수는 찬물에 담갔다가 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 놓습니다

2.부추, 양파,파프리카,피망을 채를 썰어 둡니다

3.계란은 후라이를 하여 지단을 만들고, 파인애플과 단무지, 오이는 적당한 크기로 깍뚝썰기를 해둡니다

4.라이스 페이퍼를 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 꺼낸후 여기에 쌀국수,부추,파프리카,파인애플,새우살, 단무지, 오이를 넣고 접듯이 감쌉니다

5.절반으로 잘라 접시에 담고 위에 소스를 살짝 뿌립니다

*춘권이나, 웨딩샤오마이와 곁들여서 드셔도 좋아요!

등록일 : 2009-01-08 수정일 : 2009-01-08

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