◈ 토마토 소스에 빠진 비엔나 파르팔레

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메기맹이

◈ 토마토 소스에 빠진 비엔나 파르팔레

안녕하세요
오늘은 지난 번에 만들었던 파르팔레를 그냥 토마토 소스로 만들어봤어요.

리본모양의 귀여운 파스타라서 만들면서도 잼나드라고요.
카메라를 안들고 와서 곰네 카메라로 찍어서
적응이 잘 안되서 사진 비율이나 느낌이 좀 차이가 나네요;

파르팔레 100g(소금,올리브유 약간씩), 토마토 소스 적당량,
비엔나소세지, 양파 중간것 1/2개, 피망,마늘약간씩

1. 파르팔레는 끓는 물에 소금과 올리브유를 넣어 12분 정도 끓여물기를 빼 준비합니다.

2. 마늘,양파, 피망을 기름두른 팬에 잘 볶아줍니다.

3. 거의다 익었다 싶으면 칼집 넣은 비엔나 소세지를 넣고 소세지가 익을정도로 볶아줍니다.

4. 삶아둔 파르팔레와 소스를 넣고 같이 섞듯이 볶아줍니다.

일반 스파게티 면보다 리본 모양이라서 소스가 더 틈틈이 잘 들어가는듯합니다.
쫄깃함스 맛나드라고용.

건강조심하시고 즐거운 요리되세요~~

등록일 : 2008-08-08 수정일 : 2013-02-05

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