부드럽고 촉촉한 까망베르 복숭아 케이크

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센

부드럽고 촉촉한 까망베르 복숭아 케이크

까망베르치즈와 복숭아가 잔뜩 부드럽고 정말 맛있는 까망베르 복숭아 케이크입니다.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 복숭아 손질법

▶ 복숭아 보관법

조리순서Steps

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먼저 까망베르 치즈를 잘게 잘라서 준비 하세요. 끈적 거려서 자르기가 좀 힘들어요. 복숭아캔의 과육은 반은 잘게 자르고 반은 얇게 저며서 준비 합니다. 실온의 버터를 부드럽게 풀고 설탕을 섞어 줍니다.

설탕이 섞이면 계란을 넣고 분리되지 않게 휘핑해 주세요. 체친 가루종류를 넣고 섞어 줍니다. 반죽에 우유를 넣고 섞어 줍니다.

반죽에 과육과 까망베르치즈를 넣고 섞어 유산지를 깔아둔 파운드틀에 채워 줍니다. 위에 얇게 슬라이스한 복숭아를 올리고 180도의 오븐에서 30~35분 정도 구워 줍니다. 각자 오븐에 맞게 시간을 조절해 주세요. 꼬치 테스트를 해서 묻어 나는것이 없으면 ok!

먹음직 스러운 까망베르 복숭아 케이크 완성. 금방 구워서 자르면 저렇게 까망베르 치즈가 녹아 내려요. 뜨거울때 먹음 까망베르 치즈가 녹아서 치즈 풍미가 가득

식어서 먹어도 까망베르 치즈가 쫀득 복숭아가 달콤. 까망베르치즈와 복숭아가 잔뜩 부드럽고 정말 맛있어요. 저는 백도캔을 썼는데 백도 보다는 황도로 만드는게 더 맛있을것 같아요.

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등록일 : 2008-06-19 수정일 : 2015-09-01

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