무전 당근전 만드는 법 무당근전 레시피 #두리문 #당근전 #무전 #당근무전

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두리문

무전 당근전 만드는 법 무당근전 레시피 #두리문 #당근전 #무전 #당근무전

당근 무로 맛있는 전 만들기

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
230g
당근
80g
꽃소금
조금
계란
3개
밀가루
4숟갈
식용유
넉넉하게

조리도구

도마
조리용나이프
위생장갑
내열용기
전자레인지
볼
요리스푼
프라이팬
뒤집개
접시

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

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무는 230g을 채 썰어서 전자레인지에 3분 익힙니다.

무를 전자레인지에 익힌 모습.

무를 익혔고 당근 80g을 채 썰어서 같이 볼에 담습니다.

당근 손질법

무 당근전 반죽으로는 꽃소금 조금, 계란 3개, 밀가루 4숟갈을 넣어 반죽을 합니다. 물은 전혀 넣지 않습니다.

무당근전 반죽이 된 모습.

중불에서 무 당근전을 굽습니다. 조금 얇게 펴서 전을 굽는 것이 맛이 좋았습니다. 무는 이미 살짝 익은 상태고, 당근은 조금만 익혀도 됩니다. 당근의 단맛과 무의 시원한 단맛이 만나면 맛있는 전이 되더라고요.

앞뒤로 노릇하게 구워지면 두리문 무 당근전 완성입니다. 아주 맛있는 무 당근전으로 계란의 고소한 맛까지 있어 더 맛있습니다.

무 당근전을 간장에 살짝 찍어서 먹어도 좋고, 그냥 먹어도 맛이 좋습니다. 맛있게 드세요^^ 오늘도 감사합니다.

등록일 : 2024-05-07 수정일 : 2024-05-07

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