오이고추전!

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오이고추전!

@7025697 채소고기두부전을 넉넉히 만들어서 남은것을 맵지않은 오이고추안에 넣어서 전을 만들어봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금 계란물에
2~3꼬집
올리브유

조리도구

도마
조리용나이프
티스푼
볼
요리젓가락
비닐봉지
위생장갑
프라이팬
뒤집개
종이호일
접시

노하우

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@7025697 채소고기두부전 레시피에서 남은 반죽입니다

오이고추(아삭이고추)를 준비후에 깨끗하게 씻어주신후 꼭지를 제거해주세요

반으로 가르시어 안에 씨부분을 제거해주세요

계란물을 만들어주세요

손질한 오이고추를 위생봉투에 넣고 부침가루나 밀가루를 넣고 잘흔들어주세요

채소고기두부전 반죽을 5번 오이고추에 잘 넣어주세요

반죽 넣은것을 쟁반에 올려주시고 부침가루나 밀가루를 위에 솔솔 뿌려주세요

풀어준 계란물에 담구었다가

중약불에 팬을 올려주시고 올리브유를 두르고 올려주세요 반죽부분이 팬바닥쪽으로 올려주세요

앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요 속안까지 익은것을 아시려면 젓가락으로 반죽에 찔러봐서 묻어 나오지않으면 다익은겁니다

남은 계란물은 팬에 부쳐주시면 되세요

담백하면서도 아삭한고추전이 완성이 되었네요

: 채소고기두부반죽 만들시간이 없다하시는분은 시판용 냉동동그랑땡을 해동시켜준후 으깨어서 넣어 활용하셔도 되세요

등록일 : 2024-05-05 수정일 : 2024-05-07

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#다이어트전 #술안주 #어린이반찬 #초간단 #집들이음식 #손님접대음식 #막걸리안주

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