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돼지고기 두루치기 만들기 빨간 양념이 매력적인 김치 돼지고기 두루치기 레시피

김치와 고기의 조합은 언제나 옳습니다!
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
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당근1/2개, 양파 1개, 대파 1대를 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

김치는 약 180g 준비해 먹기 좋은 크기로 썰었어요.

볼

돼지고기 목살은 600g 준비해 먹기 좋은 크기로 썰었어요.
팬에 돼지 목살을 올리고 설탕 1큰술, 올리고당 3큰술을 넣어 주세요.

볶음팬

고춧가루 1큰술도 넣어 줍니다.
고추장 3큰술과 다진마늘 1큰술도 넣고 볶아 주세요.
썰어놓은 김치도 넣고 볶아 주세요.

요리스푼

고기가 반 정도 익었으면 물 200ml 넣어 주세요.
썰어두었던 양파와 대파도 넣고 강불에서 졸이다가 보글보글 끓으면 중약불로 낮춰 주세요.
국물이 자작하게 남았을 때 대파까지 넣고 뒤적인 후 불을 꺼 줍니다.

등록일 : 2024-04-16 수정일 : 2024-04-16

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