맛과 멋이 함께하는 포르타벨라 메밀국수

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청담거사

맛과 멋이 함께하는 포르타벨라 메밀국수

맛과 멋이 함께하는 포르타벨라 메밀국수

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1/2수저 구매
간장
2수저 구매
고추가루
1/2수저 구매
참치액젓
1수저 구매
굴소스
1수저 구매
후추가루
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매
볶음팬
구매
조리주걱
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매

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▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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오늘 들어갈 재료들입니다.

도마 , 조리용나이프 , 접시

재료가 준비되었으니 시작해 볼까요~ 팬에 기름을 두르고 파와 편마늘, 그리고 소고기 잘게 썰어둔걸 볶아 줍니다.

볶음팬 , 조리주걱

고추가루를 넣고 양념을 해줍니다.

포르타벨라 메밀국수 양념- 다진마늘 반수저, 간장 2수저, 고추가루 반수저, 참치액젓 1수저, 굴소스 1수저 ,후추가루 조금

물 1컵과 굴소스 한수저를 넣으면 풍미가 올라와 맛이 확~!! 변하지요.

메밀국수를 끓이고 찬물에 재빠르게 씻어 물끼를 제거해 줍니다.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

메밀국수를 재료에 넣고 양념이 국수에 스며들게 재빠르게 볶아주면서 국물을 쫄여 줍니다.

촉촉하면서 아주 맛있는 오늘의 국수가 만들어졌네요.

요리는 보는것도 한몫하지요~~ 그릇에 국수를 담고

내용물을 자연스럽게 올려주면되는데..마지막 마무리는 대파 파란부분 잘라 뒷부분 진액을 걷어내고 얇게 썰어 올려주면 완성입니다.

포르타벨라메밀국수 관련 상품

등록일 : 2024-04-13 수정일 : 2024-04-17

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