Name: 깻잎전만들기 속 꽉찬 스팸두부깻잎전 깻잎전재료 오늘반찬 깻잎전레시피
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 깻잎 1봉지; 스팸 1/2캔; 당근 1/2개; 양파 1/2개; 두부 1/2모; 계란 2개; 표고버섯 1개; 꼬마새송이버섯 1줌; 튀김가루 약간 (또는 부침가루); 소금 0.5T; 후추 0.5T

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요리하는지나아씨

깻잎전만들기 속 꽉찬 스팸두부깻잎전 깻잎전재료 오늘반찬 깻잎전레시피

안녕하세요. 요리하는지나아씨입니다. 오늘은 향긋한 향으로 한번 먹고 고소한 맛으로 두번먹는 "스팸두부깻잎전" 만들기 해볼께요! 반찬으로,안주로 취향껏 즐겨보세요^^ 스팸과두부를 으깨넣어 식감 부드럽게 씹히면서 야채들을 잘게 다져넣어 영양소까지 똑똑하게 챙겼답니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[레시피재료]

깻잎
1봉지 구매
스팸
1/2캔 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
두부
1/2모 구매
계란
2개 구매
표고버섯
1개 구매
꼬마새송이버섯
1줌 구매
튀김가루 또는 부침가루
약간 구매
소금
0.5T 구매
후추
0.5T 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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채반
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비닐봉지
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볼
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주방가위
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스푼
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요리젓가락
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

조리순서Steps

재료준비할께요.

양파 ½ 잘게 다져주고,

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

새송이버섯 한줌도 잘게 다져주세요.

표고버섯 1개도 먹기좋게 다지고,

표고버섯 손질법

색감 더해줄 당근 ½ 잘게 다져주세요. *쵸퍼사용하시면 좀더 수월하고 빨라요! *좋아하는 야채나, 냉털야채 활용하셔도 좋습니다.

당근 손질법

두부 반모는 채반에 받쳐 간수를 빼줄께요.

채반

두부 보관법

스팸 ½ 은 끓인물에 담구어 불순물을 제거하고, 비닐에 넣어 으깨어 주세요.

비닐봉지

햄통조림 보관법

간수뺀 두부,다진야채, 으깬 스팸 모두 한데 모아 소금+후추 간 약간씩 해주세요.

볼

흐르는물에 여러번 깻잎을 씻어주고, 물기를 제거한 깻잎은 절반정도 가위집을 내주고, 부침가루나 튀김가루를 묻혀주세요.

주방가위

*시든 깻잎은 미지근한물 (45 ℃정도)에 10분정도 담구어두면, 그 전보다 훨씬 싱싱해지는걸 확인하실수 있어요!

깻잎 손질법

깻잎에 속재료를 넣고 속이 빠지지않게 잘 감싸주세요.

위생장갑 , 스푼

볼에 계란2개를 잘 풀어주세요. 깻잎전에 골고루 묻혀줍니다.

볼 , 요리젓가락

기름을 넉넉히 두른팬에 앞뒤 노릇하게 구워낼께요.

프라이팬 , 뒤집개

언제 맡아도 맛있는 냄새 꼬수운 기름냄새 전.냄.새.♡ "스팸두부깻잎전" 완성이에요! ^^

접시

: 오늘 반찬 뭐먹지? 걱정하실때 스팸두부깻잎전 부쳐내면 냄새맡고 찾아와요? ^^ 아이들 밥 반찬으로도 딱 좋아요! 평소 편식하는 야채들 몰래 다져넣어 부쳐내보세요^^

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등록일 : 2024-04-12 수정일 : 2024-04-12

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레시피 작성자About the writer

요리하는지나아씨

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