채식 된장찌개:채소국물맛과 푹 익은 채소건더기 맛이 일품

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재미마미

채식 된장찌개:채소국물맛과 푹 익은 채소건더기 맛이 일품

육류나 해물류 없이도 맛있게 끓이는 채식 된장찌개 끓이는방법

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
2큰술 구매
고추장
2/3큰술 구매
대파
1/2대 구매
풋고추
1개 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
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채망
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요리스푼
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국자
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뚝배기
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노하우

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 풋고추 보관법

조리순서Steps

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쌀뜨물에 다시마와 생표고,채소육수분말을 넣고 끓인다.

쌀뜨물 조리법

감자와 양배추 넣고 끓이다 애호박과 양파를 넣어 끓인다

도마 , 조리용나이프

채소는 냉장고 사정껏 준비하고 단단한 것과 국물맛 내는 것 부터 넣어주세요

애호박 손질법

재료가 악으면 된장 고추장 다진마늘 넣는다

채망 , 요리스푼

된장과 고추장은 장류의 염도에 따라 넣는 양을 조절해 주세요

두부까지 넣고 한소끔 끓인다

대파와 고추 넣고 한소끔 더 끓인다 싱거우면 소금이나 국간장 추가해 주세요. 여기선 넣지 않았어요

대파 손질법

채식된장찌개 관련 상품

등록일 : 2024-04-09 수정일 : 2024-04-09

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#채식된장찌개 #채소된장찌개 #채식식단 #채식 #된장찌개 #두부된장찌개 #감자된장찌개

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