돼지고기 잡채밥 만들기 잡채 덮밥 만들기

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승승맘h2

돼지고기 잡채밥 만들기 잡채 덮밥 만들기

굴소스로 맛을 낸 돼지고기 잡채

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
다진 돼지고기
100g 구매
당면
100g 구매
시금치
60g 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/4개 구매
식용유
1큰술 구매
물
1/4컵 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
올리고당
1작은술 구매

[돼지고기 밑간]

간장
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

스텐트레이
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
채반
구매
믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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당면은 뜨거운 물에 담가둡니다.

당면 100g

스텐트레이

당면 손질법

끓는 물에 시금치를 데쳐줍니다.

시금치 60g

냄비 , 조리주걱

시금치 손질법 레시피

당면은 5분 정도 삶은 후 찬물에 식혀줍니다.

믹싱볼 , 채반

돼지고기는 설탕 1작은술, 간장 1큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간을 넣어 재워둡니다.

돼지고기 100g, 설탕 1작은술, 간장 1큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간

시금치와 당면은 먹기 좋게 썰고 당근과 양파는 채 썰어줍니다.

시금치 60g, 당면 100g, 당근 1/4개, 양파 1/4개

도마 , 조리용나이프

달군 팬에 기름을 두르고 채썬 당근과 양파를 넣어 볶아줍니다.

식용유 1큰술, 당근 1/4개, 양파 1/4개

볶음팬 , 요리스푼

재워둔 돼지고기를 넣어 볶아줍니다.

돼지고기가 익으면 당면과 시금치를 넣어 볶아줍니다.

당면 100g, 시금치 60g

물을 넣어 당면을 마져 익혀줍니다.

물 1/4개

간장 1큰술, 매실청 1큰술, 굴소스 1큰술, 올리고당 1작은술을 넣어 간합니다.

간장 1큰술, 매실청 1큰술, 굴소스 1큰술, 올리고당 1작은술

따뜻한 밥 위에 잡채를 얹어줍니다.

밥 1공기

돼지고기잡채밥 관련 상품

등록일 : 2024-04-04 수정일 : 2024-04-05

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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