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다시봄

소고기장조림

한우양지로 맛있는 소고기장조림을 밑반찬으로 해놓으면 너무나도 잘 먹는 우리가족~힘이 되는 밑반찬 입니다.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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소고기장조림을 소개합니다.
진간장,설탕,다시마5조각 넣어서 보글보글 끓여주세요. 끓기시작하면 다시마는 집게로 꺼내주세요.

궁중팬 , 조리주걱 , 요리집게

소고기는 한우양지를 준비한후 끓는물에 삶아주세요. 양지한우가 어느정도 익어지면 칼을 이용해서 고기의 결 반대로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

통마늘,청양고추,홍고추를 넣어서 보글보글 간장이 졸여지도록 약불로 끓여주세요.
마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려준후 완성시켜주세요.

접시

소고기장조림이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
소고기는 한우양지를 준비한후 끓는물에 삶아주세요. 양지한우가 어느정도 익어지면 칼을 이용해서 고기의 결 반대로 썰어주세요.

등록일 : 2024-03-28 수정일 : 2024-04-02

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