미나리 무침 최고의 궁합 양파입니다. 미나리 효능

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

348

상품목록

암도때려잡는

미나리 무침 최고의 궁합 양파입니다. 미나리 효능

미나리 효능
미나리는 해독작용이 뛰어나서 임금님 약재로도 사용될 정도였다고 합니다.간을 해독하고 간경화 지방간 예방에 좋으며 혈관속에 콜레스테롤을 없애주어 혈액 자체를 깨끗하게 정화하고 몸속의 발암물질과 중금속을 완전히 제거해줍니다.미나리는 우리 몸만 해독하는 것이 아니라 자라는 과정에서 밭의 물까지 해독을 해준다고 합니다.밭의 무기비소와 중금속이 모두 뿌리에 모여있으니 반드시 뿌리는 제거하고 드셔야 합니다.식초물에 담궈두면 이물질과 벌레가 빠져나오니 꼭 식초물에 담궈서 사용하세요.
미나리와 최고의 궁합 양파입니다.
미나리 속의 퀘르세틴 성분이 있습니다. 이성분 때문에 미나리가 항염과 항암식품으로 손꼽히는 것입니다.퀘르세틴이 많이 들어있는 또 다른 음식은 양파입니다. 우리 몸에서 암이 생기는 주범은 활성산소 인데요. 이 활성산소를 억제해야만 세포의 노화를 막고,혈관 속의 염증과 암이 생기는 것을 예방할수 있는 것입니다.퀘르세틴은 바로 이 항산화 과정의 대표적인 성분입니다. 항암은 물론이고 우리 몸속에서 질병을 일으키는 세포와 유전자의 발현을 딱 막아버리기까지 합니다. 미나리와 양파에 퀘르세틴 성분이 한가득 들어있습니다. 미나리 양파 무침은 최고의 궁합인 음식입니다.
미나리와 함께 먹으면 좋은 음식
양파, 돼지고기. 미역, 미역귀
미나리와 최악의 음식
오이,고구마
오이속의 아스코르비나아제 라는 성분이 미리리에 가득한 비타민 C를 파괴합니다.
미나리와 고구마에는 칼륨이 가득들어있습니다.과도한 칼륨은 혈압을 오히려 떨어뜨립니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미나리
200g 구매
양파
1개 구매

[소스]

식초
3스푼 구매
마늘
1/2스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
고추장
1스푼 구매
매실액
2스푼 구매
스테비아
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨
조금 구매

조리도구

볼
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스텐트레이
구매
소스볼
구매
위생장갑
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비합니다. 미나리 200g 양파 1개 준비합니다.

미나리는 물에 담궈서 식초 2스푼 넣습니다. 미나리 속에있을 벌레때문에 하는 작업입니다.

냄비에 물을 넣고 소금 1스푼 넣고 끓여줍니다. 미나리를 그냥 먹는 것보다 끓인 소금물에 데친 후 섭취하면 암 예방에 훨씬 탁월한 효과를 갖는다. 실제로 미나리를 끓인 물에 퀘르세틴과 캠프페롤의 양을 조사한 결과 그 양이60%나 증가했다.

끓는물에 뒤집어가며 1분 데칩니다.데친후 찬물에 바로 담궈서 헹구어냅니다.

물기를 쭉 짜서 먹기좋게 잘라서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

이제 양념을 만듭니다. 식초 3스푼, 마늘 반스푼, 고추가루 1스푼 ,고추장 1스푼, 매실액 2스푼, 스테비아 반스푼, 깨조금

재료를 볼에 담아줍니다.

양념을 다 넣고 잘 썩어줍니다.

잘 섞은 후 참기름 한스푼 넣어줍니다.

완성입니다.

: 미나리 주의점
미나리를 생으로 생즙으로 드시면 오히려 간 수치를 높일수 있는 섭취방법입니다.생 미나리는 발암물질인 중금속 무기비소의 함량이 굉장히 높은편입니다.발암물질을 가득 드시는 부작용이 생길수 있습니다.

미나리무침 관련 상품

등록일 : 2024-03-18 수정일 : 2024-03-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

암도때려잡는

음식은 곧 약이고 약이 곧 음식이다. 진정한 의사는 당신에 마음속에 있습니다.

sns

sns

댓글 0

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(43)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)
4

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(16)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(95)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(26)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(23)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(110)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(48)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(29)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(39)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(13)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(7)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(116)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(46)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(13)

깐풍기 맛보장 레시피

1

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
2

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(21)
3

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)
4

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(13)

돼지고기장조림 맛보장 레시피

1

돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'

병수댁의요리교실

4.9(192)
2

돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(134)
3

전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림

전라도언니루비씨

4.9(42)
4

돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 ~

엘린84

5.0(29)

등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 만들기 간장소스로 만드는 황금레시피

요리하는아내

4.9(429)
2

집에서도 푸짐하게! 매운등갈비찜 만드는법~

김영미

4.9(110)
3

묵은지 등갈비찜

쟌쟌

4.9(66)
4

등갈비찜 황금레시피 먹어보면 반할걸요???

귀요미민이맘

4.9(48)

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(109)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(25)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

4.9(16)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(416)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(153)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(40)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(39)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.