Name: 김치전 바삭하게 만드는법
Total time: 5 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 신김치 200g; 부침가루 1/2컵; 튀김가루 1/2컵; 냉동새우 1줌; 물 2/3컵; 청양고추 1~2개

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일등감의 쉬운 레시피

김치전 바삭하게 만드는법

오늘은 새우나 해물 등 몇 가지 재료만 있으면 누구나 간편하게 만들 수 있는 김치전 바삭하게 만드는법을 소개해 드렸는데요, 간단하고 바삭하게 드셔보세요!

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
200g 구매
부침가루
1/2컵 구매
튀김가루
1/2컵 구매
냉동새우
1줌 구매
물
2/3컵 구매
청양고추
1~2개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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종이호일
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대나무채반
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노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

김치는 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

* 김치는 신김치를 사용하는 게 좋습니다. 김칫 국물은 일부러 제거할 필요 없이 자연스럽게 잘라서 사용합니다. 반죽에 따로 간을 하지 않아도 신김치의 감칠맛과 배여있는 김칫국물이 김치전을 맛있게 만들어 줍니다.

냉동새우 한 줌은 물에 불려 해동시킨 후 송송 썰어서 준비해 주세요.

청양고추는 어슷 썰어 준비합니다.

볼에 부침가루 1/2컵과 튀김가루 1/2컵, 찬물 2/3컵을 넣고 섞어 주세요.

볼

* 튀김가루 대신 부침가루 1컵을 넣으셔도 됩니다. 감자전분 2숟가락을 추가하면 바삭하고 맛있는 김치전을 맛 볼 수 있습니다.

반죽물에 썰어둔 김치와 고추, 새우를 넣고 섞어주세요.

요리스푼

강중 불로 달궈진 프라이팬에 기름을 넉넉하게 둘러주세요.

프라이팬

반죽을 올려 앞뒤 노릇노릇하게 구워 줍니다.

뒤집개로 꾹꾹 눌러 바삭하게 구워주세요.

뒤집개

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등록일 : 2024-02-20 수정일 : 2024-02-20

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

#초간단 #신김치 #김치전 #김치전만들기 #김치전레시피 #김치요리 #청양고추 #새우 #냉동새우 #밑반찬

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