Name: 닭백숙
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 생닭 1마리; 대파 넉넉히; 양파 1/2개; 통마늘 10알; 소금 약간

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580

다시봄

닭백숙

겨울에 든든하게 먹고싶어서 생닭을 한마리 구입해서 보글보글 끓여준후 단백하게 끓여먹는 닭백숙입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생닭
1마리 구매
대파
넉넉히 구매
양파
1/2개 구매
통마늘
10알 구매
소금
약간 구매

조리도구

주방가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매

노하우

조리순서Steps

닭백숙을 소개합니다.

생닭을 가위를 이용해서 손질을 해주세요.

주방가위

손질한 생닭을 깨끗하게 씻어서 준비합니다. 속까지 깨끗하게 씻어주세요.

대파,통마늘을 넉넉하게 넣어주세요. 물을 넉넉하게 넣어준후 보글보글 오래도록 끓여주세요.

도마 , 조리용나이프 , 냄비

양파를 추가로 넣어주세요.

쪽파를 닭국물에 잠시 담궈준후 닭백숙 위에 살포시 올려주세요.

닭백숙은 저희집은 소금과 대파,양파,통마늘을 넣어서 오래도록 끓여서 먹는답니다.

닭백숙이 완성이 되었습니다.

: 닭백숙을 끓일때는 냄새제거도 필요하고 맛도 좋으려면 양파,대파,통마늘을 넣고 끓이다가 쪽파를 넣으면 쪽파의 향이 국물에 베이기 때문에 참 좋습니다.

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등록일 : 2024-02-11 수정일 : 2024-02-13

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

#닭백숙 #닭요리 #백숙 #백숙요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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