Name: 쉽고 간단한! 백종원 동그랑땡 만들기
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 다짐육 500g; 달걀 4개; 두부 1모; 부침가루 1컵; 쪽파 1줌; 소금 2꼬집; 후춧가루 약간; 진간장 2숟가락; 다진 마늘 1숟가락; 설탕 1.5숟가락; 맛술 2숟가락

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일등감의 쉬운 레시피

쉽고 간단한! 백종원 동그랑땡 만들기

돼지고기와 소고기, 두부, 야채 등이 골고루 들어가서 영양도 좋고 만들기도 간단한 백종원 동그랑땡 만들기니 다가오는 명절이나 아기 반찬으로 맛있고 쉽게 즐겨보세요~

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

소고기 다짐육
500g 구매
달걀
4개 구매
두부
1모 구매
부침가루
1컵 구매
쪽파
1줌 구매
소금
2꼬집 구매
후춧가루
약간 구매

[고기 양념]

진간장
2숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
설탕
1.5숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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키친타올
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볼
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요리젓가락
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프라이팬
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조리주걱
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유리볼
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위생장갑
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뒤집개
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접시
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노하우

조리순서Steps

쪽파 한 줌은 잘게 송송 썰어 준비하고, 두부는 키친타올을 이용하여 물기를 제거한다. 달걀 4개는 풀어서 준비한다.

도마 , 조리용나이프 , 키친타올 , 볼 , 요리젓가락

프라이팬에 오일을 한바퀴 두르고 다짐육 500g과 양념재료를 넣고 수분이 없어질 때까지 중불에 볶아준다.

프라이팬 , 조리주걱

* 양념 재료 - 진간장 2, 다진 마늘 1, 설탕 1.5, 맛술 2숟가락.

볼에 볶은 고기와 두부 한 모, 잘게 썬 쪽파, 소금 2꼬집, 후추 약간 넣고 섞어준다.

유리볼 , 위생장갑

반죽을 동그랗게 말아준다.

부침가루를 앞뒤로 묻힌다.

동그랑땡에 달걀물을 골고루 바른다.

볼

달궈진 프라이팬에 오일을 충분히 두르고 중약 불에 노릇노릇하게 구워준다. 완성된 동그랑땡은 접시에 담아 마무리한다.

프라이팬 , 뒤집개 , 접시

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등록일 : 2024-02-08 수정일 : 2024-02-08

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