초간단 애호박볶음 만들기

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지영백선생

초간단 애호박볶음 만들기

간단하고 빠르게 만들어서 한끼에서 두끼정도 먹을 수 있는 애호박볶음입니다. 모든 재료를 팬에 넣고 볶아주기만 해서 레시피가 간단하고, 소요시간이 짧아서 자취생분들이나 바쁜 아침, 저녁에 요리하기 너무 좋은 밑반찬입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1줌 구매

[양념]

매실청
1큰술 구매
양조간장
1큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
참깨
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
식용유
1큰술 구매

조리도구

도마
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노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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- 애호박 1/2개를 반달모양으로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

- 팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진마늘 1/2큰술을 넣어주세요.

- 고춧가루 1/2큰술을 넣어주세요.

- 매실청 1큰술을 넣어주세요.

- 양조간장 1큰술을 넣어주세요.

- 멸치액젓 1큰술을 넣어주세요.

- 약불로 모든 재료들을 볶아주다가, 양파 1/4개, 대파를 채썰어서 볶아주세요.

- 양파가 투명해지고 애호박이 말랑해지면, 참기름 1/2큰술을 넣고 가볍게 볶아주세요.

- 통깨 조금을 뿌려서 마무리하면 애호박 볶음 완성입니다.

: 애호박 볶음은 무르기 쉽기 때문에 만들어서 빠르게 소진하는게 좋습니다. 그러니 한 번에 많은 양을 만들기 보다는 먹고싶을 때 적정량을 만들어서 드시는 것을 추천드릴게요!

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등록일 : 2024-01-25 수정일 : 2024-01-25

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레시피 작성자About the writer

지영백선생

요리하고, 먹고노는 일상을 기록하고 있습니다. 자세한 이야기는 블로그와 함께해주세요.

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#초간단 #애호박볶음 #애호박요리 #자취요리

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