매콤 순살 간장 찜닭 레시피 찜닭 양념

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매콤 순살 간장 찜닭 레시피 찜닭 양념

밖에서 사먹기에는 너무 비싼 찜닭 한번 사먹는 가격으로 5번 해먹을 수 있는 순살간장찜닭 레시피

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭다리살
400g 구매
청양고추
3개 구매
대파
2줄기 구매
양파
1개 구매
당면사리
30g 구매

[양념]

노추
1.5숟가락 구매
진간장
7숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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재료들을 다듬어 줍니다. 재료는 대파 2줄기, 양파 1개, 청양고추3개를 크게 다듬어 주세요.

대파 2줄기, 양파 1개, 청양고추3개

도마 , 조리용나이프

예열된 팬에 식용유 3숟가락를 뿌리고 닭다리살 400g을 올려주세요.

닭다리살 400g

프라이팬 , 요리집게

닭다리살이 어느 정도 익었다면 대파와 양파를 같이 볶아주세요.

양파와 대파가 투명해졌을 때 물 400mL를 넣어주세요.

물이 끓으면 간장 찜닭 양념을 넣어주세요. 양념 진간장 7숟가락, 올리고당 2숟가락, 굴 소스 1숟가락,다진 마늘 1숟가락, 노추 1.5숟가락

진간장 7숟가락, 올리고당 2숟가락, 굴 소스 1숟가락,다진 마늘 1숟가락, 노추 1.5숟가락

청양고추 3개와 불린당면 30g을 넣고 국물이 자작할때 까지 졸여주세요.

청양고추 3개, 당면 30g

순살 간장 찜닭 완성

: 찜닭 할 때 주의사항은 만드는 도중에 간을 보게 되면 간이 약하게 느껴질 수가 있어요. 간장 찜닭 특성상 졸이는 음식이기 때문에 간이 약하다고 더 넣게 되면 짠맛이 많이 강하게 되니 주의해 주세요.

매콤순살간장찜닭 관련 상품

등록일 : 2024-01-19 수정일 : 2024-01-22

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레시피 작성자About the writer

건강하고 쉽고 맛있게 요리하자 https://blog.naver.com/kcy0100

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#찜닭 #간장찜닭 #순살찜닭 #닭다리살요리 #닭요리

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