맛있는카레만들기

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밀아짱

맛있는카레만들기

냉장고속에 야채를털어서 제일쉬운 카레를 뚝딱만들어볼게욤~~^^

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
양파 큰 것
1개 구매
당근
1/2개 구매
호박
1/2개 구매
감자 중
3개 구매

[양념]

카레가루 시판
1팩 구매
소주
1스푼 구매
후추
톡톡 구매
올리브유
3스푼 구매
간장
1티스푼 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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소고기는 후추와소주 간장으로밑간해서 재워둔다

준비해둔 야채는 1션티간격으로 깍뚝썰기한다

도마 , 조리용나이프

깍뚝썰기한 야채는 딱딱한순으로 먼저넣고 올리브유를 두른후 중간불로볶는다

냄비 , 요리스푼

야채가 살짝 선명하게익으면 재워둔소고기를 함께넣고볶다가 카레가루에 물200ml를 잘풀어준후 볶아준야채에 넣어준다

물500ml를 추가로넣고 중간불로 되직해질때까지 저으며 끓여준다

십분정도 더끓이면서 저어주면완성

: 소고기는 야채를 먼저볶은후 제일 마지막에 볶아야 질겨지지 않는다

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등록일 : 2024-01-15 수정일 : 2024-01-15

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