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요리하는쮸네

스팸 감자볶음 감자채볶음 만들기

실패 없는 깔끔한 스팸 감자볶음 만들기 알려드릴게요 : )
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
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▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자는 두껍지 않게 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

흐르는 물에 맑은 물이 나올 때까지 헹군 뒤 물에 10분 동안 담가 남아 있는 전분 성분도 제거하세요.

믹싱볼 , 채반

감자의 전분을 제거하는 동안 나머지 재료를 손질하세요. 대파는 송송 썰어주세요.
양파와 당근도 두껍지 않게 채 썰어주세요.
스팸도 적당한 두께로 채 썰어주세요.
팔팔 끓는 물에 전분을 제거한 감자를 넣고 3분 정도 데쳐주세요. 데친 감자는 찬물에 헹구어 열기를 식힌 뒤 물기를 빼주세요.

냄비 , 채반

팬에 식용유 3스푼을 두른 뒤 대파를 넣어 노릇노릇하게 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

스팸을 넣어 노릇노릇하게 볶아주세요.
스팸 겉면이 전체적으로 노릇해지면 양파, 당근을 넣어 양파가 투명해질 때까지 가볍게 볶아주세요.
양파가 투명해지면 감자와 소금 네 꼬집을 넣어주세요.

소금은 처음부터 다 넣지 말고 조금씩 넣어가며 간을 맞추는 것이 좋아요.

모든 재료가 잘 어우러질 수 있게 골고루 볶아준 뒤 어느 정도 익으면 가장 두껍게 썬 감자를 먹어서 잘 익었는지 확인하세요.
감자가 알맞게 익으면 불을 끄고 후추, 통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요.

등록일 : 2023-12-19 수정일 : 2023-12-19

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