맛도 모양도 예쁜 크리스마스 크림치즈 딸기 머핀 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

282

상품목록

눈크미

맛도 모양도 예쁜 크리스마스 크림치즈 딸기 머핀 만들기

다음주면 다가오는 크리스마스에 만들기 좋은 미니케이크인 머핀을 만들어 봤어요~ 크림치즈를 올리고 생딸기를 토핑으로 올려 비주얼도 예뻤던 딸기 머핀 만드는 방법 알려드릴게요 :)

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

[크림치즈 프로스팅]

크림치즈
50g 구매
딸기잼
45g 구매
생크림
125g 구매
슈가파우더
23g 구매
딸기
6개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
거품기
구매
실리콘주걱
구매
짤주머니
구매
머핀틀
구매
오븐
구매
플레이팅도마
구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

버터랑 달걀, 우유는 실온 상태로 준비하고 딸기 세척한 뒤 잘게 썰고 오븐은 180도로 미리 예열해 줍니다.

도마 , 조리용나이프

볼에 말랑한 상태의 실온 버터를 손 거품기나 휘핑기를 이용해 마요네즈 느낌으로 부드럽게 풀어줍니다.

믹싱볼 , 거품기

버터 위로 설탕을 2~3번에 나누어 넣고 서걱 소리가 나지 않을 정도로 골고루 휘핑해 줍니다.

잘 푼 실온 달걀물을 4~5번에 나누어 조금씩 넣고 휘핑해 줍니다.

이 때 반죽이 분리가 일어나게 되면 볼 아래에 따듯한 물을 데고 휘핑해주면 부드럽게 잘 섞어요.

잘 섞이고 나면 박력분과 베이킹파우더를 체를 쳐 한번에 넣어준 뒤 주걱을 세워 11자로 돌려가면 가르면서 50% 정도 섞어줍니다.

실리콘주걱

반 정도 섞이고 나면 실온 우유를 빙 둘러서 넣고 잘 섞어줍니다.

바닐라익스트랙, 자른 딸기를 넣고 주걱으로 골고루 섞어줍니다.

짤주머니에 넣고 머핀틀에 80% 정도 짜 준 뒤 180도의 오븐에 넣고 25~30분 정도 구워줍니다.

짤주머니 , 머핀틀 , 오븐

넓은 볼에 크림치즈를 먼저 넣고 휘핑기로 잘 풀어준 뒤 딸기잼을 넣고 골고루 섞어줍니다.

그 위로 생크림과 슈가파우더를 한번에 넣고 저속으로 골고루 휘핑해 줍니다.

뿔이 생길 정도로 단단하게 휘핑해주고 모양 깍지를 낀 짤주머니에 넣은 뒤 냉장고에 보관해 줍니다.

볼을 뒤집어 봤을 때 흘러내리지 않으면 단단하게 휘핑 된 거예요.

머핀은 식힘망에 올려 완전히 식혀준 뒤 윗면을 살짝 잘라 평평하게 만들어 줍니다.

머핀 위에 크림치즈를 짜 준 뒤 생딸기를 올려 장식을 해 완성해 줍니다.

플레이팅도마

: 알록달록한 색감의 초콜릿을 토핑하거나 크림치즈 프로스팅 시 레드계열의 식용색소를 조금 넣고 섞은 뒤 올려줘도 예뻐요 :)

크림치즈딸기머핀 관련 상품

등록일 : 2023-12-18 수정일 : 2023-12-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

간단하고 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 & 간식을 주로 올리고 있어요 :) https://blog.naver.com/ghkdud2017

sns

댓글 0

#크리스마스컵케이크 #크리스마스미니케이크 #딸기머핀 #크림치즈머핀 #크림치즈딸기머핀 #크림치즈프로스팅 #머핀만들기 #머핀

소고기무국 맛보장 레시피

1

소고기무국 황금레시피, 재료는 간단! 맛은 최고!

쑤이

4.8(902)
2

경상도식 얼큰 소고기무국 만드는 법, 국물이 칼칼해서 해장국으로도 좋아요 !

뽕림이

4.9(402)
3

실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국

보동

5.0(223)
4

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

시윤블리

5.0(152)

숙주나물무침 맛보장 레시피

1

숙주나물 무침 간단하게 만들어 먹는 나물반찬 !

엘린84

4.9(146)
2

【초간단 반찬】 아삭아삭한 숙주나물 만들기~

조밍키♥

5.0(72)
3

숙주나물무침 아삭하고 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(44)
4

아삭아삭 맛있는 숙주나물무침 만들기

뽕림이

5.0(31)

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(52)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(27)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(10)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(48)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

두부강정 맛보장 레시피

1

두부강정 맵지않은 소스로 아이들 입맛까지 확 ~

엘린84

5.0(598)
2

두부강정 만드는 법, 아이들이 좋아하는 반찬!!

엘린84

4.9(491)
3

견과류 듬뿍 넣은 쫄깃,달콤함 "두부강정"♪

서재인

4.9(92)
4

두부강정 ,두부반찬, 아이반찬

신블리mom

4.9(79)

닭가슴살샐러드 맛보장 레시피

1

닭가슴살 샐러드

아내의식탁

4.8(20)
2

다시 돌아온 다이어트의 계절! 다이어트 식단의 정석 메뉴 닭가슴살 샐러드

롯데주류 미림

5.0(9)
3

닭가슴살 넣은 다이어트요리/가지말이 샐러드

쿡따라

5.0(8)
4

닭가슴살샐러드 유자청드레싱 뿌려서 더 맛있게~

요리쿡조리쿡

4.7(6)

묵은지감자탕 맛보장 레시피

1

묵은지감자탕 맛있게 만들기

각설탕식구들

4.9(32)
2

깊고 시원한 맛이 일품인 묵은지 감자탕.

서윤♥서정맘

5.0(12)
3

[집밥] 묵은지감자탕 만드는 법

뽀깜맘

5.0(7)
4

묵은지 감자탕

윤씨네삼남매

4.7(7)

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(39)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.8(19)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.8(16)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(95)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(23)
4

브로콜리무침

v쭈양v

4.8(23)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(339)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(147)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(44)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(27)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.