베이컨말이 주먹밥 베이컨주먹밥 만들기

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요리하는쮸네

베이컨말이 주먹밥 베이컨주먹밥 만들기

아이, 어른 모두가 좋아하는 감칠맛 뿜뿜 베이컨말이 주먹밥 만들기 알려드릴게요 :)

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

베이컨
7줄 구매
밥 1공기
210g 구매
양파
1/4개 구매
애호박
적당히 구매
당근
적당히 구매
식용유
3스푼 구매

[양념]

소금
2꼬집 구매
굴소스
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
위생장갑
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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준비한 채소는 볶음밥용으로 잘게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

팬에 식용유 3스푼을 두르고 잘게 썬 채소와 소금 2꼬집을 넣어 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.

볶음팬 , 요리스푼

양파가 투명해지면 밥과 굴소스 1/2스푼을 넣어주세요.

베이컨에 간이 되어 있기 때문에 볶음밥은 약간 싱겁게 하는 것이 좋아요.

골고루 섞어서 볶아준 뒤 간을 보고 많이 싱거우면 소금을 조금 더 추가하세요.

불을 끄고 참기름 1스푼을 넣어 풍미를 더한 뒤 후추 솔솔 뿌려 마무리하세요.

볶음밥을 한 김 식힌 뒤 손으로 꾹꾹 눌러가며 밥에 찰기를 만들어주세요. 밥알이 살아 있으면 쉽게 풀어질 수 있으니 조물조물 꾹꾹 눌러준 다음 타원형으로 만들어주세요.

베이컨 갯수 만큼 주먹밥도 만들어주세요.

베이컨 위에 주먹밥을 올려 타이트하게 돌돌 말아준 뒤 양옆을 눌러서 모양을 잡아주세요.

기름을 두르지 않은 팬에 베이컨 이음새 부분이 아래로 향하게 놓고 약불에 구워주세요.

이음새 부분이 풀리지 않을 정도가 되면 굴려가며 전체적으로 노릇노릇하게 구워주세요.

처음부터 끝까지 약불 유지하면 구워야 타지 않아요 ^^~

베이컨주먹밥 관련 상품

등록일 : 2023-12-17 수정일 : 2023-12-18

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요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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