Name: 떡볶이 황금레시피 가래떡 떡볶이소스 양념 만들기 가래떡요리
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀떡 200g; 사각어묵 2장; 삶은 계란 1개; 대파 1/2개; 동전 육수 2개; 고추장 2숟가락 (수북히); 설탕 1숟가락; 다진마늘 0.3숟가락; 물 400ml

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떡볶이 황금레시피 가래떡 떡볶이소스 양념 만들기 가래떡요리

얼마 만에 만들어 먹었는지 기억조차 없는 떡볶이 오랜만에 만들어 너무 많이 먹고 배 두들기며 힘들어하고 있었답니다 워낙 떡을 좋아하는데 그중에 떡 속에 다른 재료가 들어간 것보다는 절편이나 가래떡 같은 흰떡을 좋아하는 편이지요 가래떡은 뽑아서 따끈할 때 쭉쭉 늘려가며 자른 다음 먹다 보면 앉은 자리에서 몇 개씩 먹는답니다 떡볶이는 언제 먹어도 맛있는 간식으로 남녀노소 누구나 좋아하는 분식 메뉴지요 요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 매콤하면서 달달한 국물떡볶이 배가 불러도 계속 먹게 되는 간식으로 분식집 부럽지 않게 맛있게 먹었답니다 점심으로 만들어 먹은 떡볶이 떡볶이 양념이나 소스까지 너무 쉽고 간단하게 만들어 먹은 떡볶이 황금 레시피 소개해 봅니다 어떤 요리나 재료가 많이 들어갔다고 맛있는 것은 아니지요 간이 맞고 입에 맞으면 황금레시피라 감히 말할 수 있을 것 같아요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀떡
200g 구매
사각어묵
2장 구매
삶은 계란
1개 구매
대파
1/2개 구매
동전 육수
2개 구매

[양념]

고추장 수북히
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
다진마늘
0.3숟가락 구매
물
400ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

조리순서Steps

가래떡은 1개를 3등분 해 주었어요 사각어묵은 세로로 반을 자른 다음 먹기 좋게 잘라주고 대파도 길쭉하게 썰어서 준비했어요 요즘 계란을 자주 삶아 먹곤 했기에 남아있는 계란도 한 개 준비했어요

도마 , 조리용나이프

물 2컵(400ml)에 동전 육수 2개를 넣고 고추장을 수북하게 2숟가락 넣고 풀어준 다음 떡을 넣고 끓여줍니다

냄비

다진 마늘을 조금 넣어준 다음 제가 단것을 너무 안 좋아해서 설탕을 1숟가락 넣어주었는데 맛있게 드시려면 설탕은 2숟가락쯤 넣어주는 게 좋을 것 같아요 설탕까지 넣은 다음 썰어놓은 어묵을 넣고 끓여줍니다 간을 보고 싱거우면 간장이나 참치 액을 넣어주는데 참치 액을 넣으면 감칠맛이 나고 더 맛있어요 분식집에선 조미료를 사용하기도 하지만 저는 조미료 사용 안 한 지가 언젠지요 대신 참치 액을 조금 넣으면 감칠맛이 난답니다