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haru

콩비지찌개 만드는법 돼지고기 다짐육 김치 콩비지찌개

고소하고 포만감 가득한 콩비지찌개입니다. 돼지고기 다짐육 넣어 더욱 구수한 비지찌개 만들어 드세요 :)
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
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▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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돼지고기 다짐육에 후추와 맛술 1스푼을 섞어 주고 김치는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

볼 , 요리스푼

양파 반개는 얇게 슬라이스 해 주고 대파 반대와 홍고추는 쫑쫑 썰어 주세요.

도마 , 칼

들기름 1스푼 두른 팬에 다짐육을 넣어 볶다가 김치를 넣어 함께 볶아 주세요.

냄비

여기에 고춧가루 2스푼,다진마늘 1스푼,새우젓 1/2스푼을 넣어 볶아 주다가 비지도 넣어 섞으며 가볍게 볶아 주세요.
냄비에 물 1L와 깊은 맛을 위해 김치 국물 100g을 넣은 뒤 국간장 1스푼을 넣어 주국물이 끓기 시작하면 콩비지와 김치가 익도록 뚜껑을 덮고 중약불로 불을 줄여 10분동안 끓여 줍니다.
10분뒤 썰어둔 양파를 넣어 끓이다 양파가 투명해지면 대파,홍고추를 넣어 한소끔 끓여 주면 구수한 콩비지찌개 완성입니다.
팁-주의사항
콩비지에 부족한 단백질을 채우기 위해 돼지고기를 넣어 주어야 맛도 영양도 좋습니다 ^^

등록일 : 2023-11-19 수정일 : 2023-11-20

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레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

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#콩비지#김치#돼지고기#콩비지찌개#김치콩비지찌개#돼지고기콩비지찌개
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