알토란 이연복 배추찜 레시피 새콤달콤한 다이어트 알배추찜

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알토란 이연복 배추찜 레시피 새콤달콤한 다이어트 알배추찜

배추찜으로 새콤달콤한 맛을 느낄수있어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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찜기
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소스볼
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노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고추기름 손질법

조리순서Steps

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알배추를 반으로 자르고, 흐르는 물에 씻어주세요.

도마 , 조리용나이프

냄비에 찜기를 넣고 물을 넣어 준후( 물양은 찜기가 넘치지 않게 ) 자른 배추를 넣고, 뚜껑 닫고 12분간 쪄주세요.

냄비 , 찜기

강불사용

12분간 찌게 되면 배추속까지 물러지게 돼요.

대파와, 파프리카는 최대한 작게 다져주세요.

대파 흰부분 10cm 1개,노랑 ,빨강 파프리카 각1/3

도마 , 조리용나이프

다진 대파, 파프리카, 간마늘 1T, 물 4T, 맛술2T, 식초6T, 간장4T, 굴소스2T,설탕2T, 후춧가루 두꼬집, 소금 0.5T 넣고 잘 저어주세요.

소스볼 , 요리스푼

새콤한 맛을 싫어하시는 분들은 식초의 양을 조절해주세요.

찜기에서 배추를 꺼내 5분간 식혀 준후, 먹기 편하게 3 등분 해주세요.

만들어 놓은 양념장을 알배추 위에 부어주세요.

고추맛기름 1T을 넣어주세요.

: 알배기배추찜은 냉장고에 넣어뒀다가 차갑게 먹으면 훨씬 맛있어요.

알배추찜 관련 상품

등록일 : 2023-11-19 수정일 : 2023-11-20

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#알배기 #배추 #배추찜 #다이어트요리 #메인반찬 #초간단 #새콤한메뉴

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