수육은 준비됐는데 뭔가 허전하다면? 궁합이 끝내주는 배추 우거지 된장국!

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삼형제고기

수육은 준비됐는데 뭔가 허전하다면? 궁합이 끝내주는 배추 우거지 된장국!

맛있는 수육을 더욱 맛있게 즐길 수 있는 사이드메뉴를 찾는다면 된장국만한 것이 없죠?! 돼지고기와 궁합이 참 좋은 된장과 배추, 우거지를 넣고 구수하게 끓여 즐겨보세요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배춧잎
10장 구매
멸치가루
1큰술 구매
마늘
3톨 구매
소금
1큰술 구매
된장
300g 구매
대파
1대 구매
청양고추
3개 구매
고춧가루
5큰술 구매
무청시래기
100g 구매

조리도구

냄비
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
국자
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노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 멸치가루 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 시래기 손질법

조리순서Steps

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끓는 물에 소금과 배춧잎을 넣고 데친 후 찬물에 씻어 물기를 짠 후에 먹기좋은 크기로 썰어주세요

냄비 , 요리스푼 , 도마 , 조리용나이프

큰 냄비에 된장을 풀고 멸치가루를 넣고 물이 끓으면 무청과 데쳐놓은 우거지를 넣고 끓여주세요

냄비 , 요리스푼

우거지가 부드럽게 익으면 대파와 마늘, 청양고추, 고춧가루를 넣고 30분 이상 푹 끓여줍니다

우거지된장국 관련 상품

등록일 : 2023-11-02 수정일 : 2023-11-02

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레시피 작성자About the writer

삼형제고기

저기압일땐 고기앞으로! 맛있고 다양한 고기레시피를 쉽게 할 수 있도록 레시피를 공유합니다

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#수육 #수육사이드메뉴 #수육과어울리는 #국 #된장국 #수육곁들이음식 #김장수육 #수육요리 #수육삶기 #수육만들기

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