가지그라탕 만들기 치즈가지구이 닭가슴살 가지요리

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예꿈이댁

가지그라탕 만들기 치즈가지구이 닭가슴살 가지요리

시댁에서 주신 가지가 많이 있어서 요즘 가지요리를 자주 만들고 있어요 :) 남편 생일 때는 가지 햄 야채 말이를, 아침식사로 종종 가지 치즈샐러드도 만들어 먹고 있구요ㅋㅋ 냠냠쩝쩝ㅋㅋ 가지요리 사랑ㅋㅋㅋ 가지 치즈요리에 홀릭 중이랍니다ㅎㅎㅎ 오늘은 가지 치즈 + 닭가슴살 조합으로 근사한 한끼. 치즈 가지구이. 가지그라탕 만들기 레시피를 소개해 드리려고 해요! 가지 굽굽하고 올리브오일에 닭가슴살과 마늘, 양파, 시판 토마토소스 볶볶하고ㅎㅎ 치즈 솔솔 뿌려준 것뿐인데. 가지가 왜 이리 맛있나유ㅋㅋㅋ 저는 치즈를 더 넣을 걸 그랬어요ㅎㅎ 넉넉하게 뿌릴수록 더욱 풍미가 좋아집니다! 치즈러버님들! 치즈 듬뿍듬뿍 뿌려서 꼭 드셔보셔요 :) 정말 맛있어요♡

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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프라이팬
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키친타올
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그라탕기
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전자레인지
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접시
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노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 닭가슴살 조리법

조리순서Steps

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가지는 흐르는 물에 씻어서 꼭지를 제거해서 준비합니다 너무 얇지도 두껍지도 않게 약 5mm 정도로 슬라이스해 주세요

도마 , 조리용나이프

가지 손질법 레시피

팬에 올리브오일 2T를 두르고 가지를 올려주세요 앞면에만 소금을 살짝 뿌려서 구워줍니다

가지가 나른해지면 뒤집어서 뒷면도 구워줍니다 가지가 오일을 금방 흡수하므로 구울 때는 올리브오일도 1T 정도 보충해 주세요 뒷면까지 잘 익은 가지구이는 잠시 접시에 덜어 놓고 대기합니다

가지 구운 팬을 키친타올로 한번 닦아서 준비해 주시구요 팬에 올리브오일 2T를 두르고 슬라이스 한 마늘을 넣어주세요

마늘 향이 올라오고 노릇노릇 색감이 나오면 양파, 슬라이스햄, 닭가슴살을 넣고 볶아주세요 기본적으로 마늘, 양파, 슬라이스 햄 정도만 넣어주셔도 좋은데요 저는 좀 더 든든하게 즐기기 위해 닭가슴살을 더 추가해서 조리했습니다

조리용젓가락

이제 토마토소스가 들어갑니다요ㅎㅎ 재료들이 소스와 잘 섞이도록 중강불에서 휘리릭 볶아줍니다

중강불

토마토소스는 기본적으로 짠맛이 있어서
많이 넣지 않도록 해주세요 :)
들어가는 재료에 맞게 비율을 잘 조절해 주시는 게 좋아요!

전자렌지에 들어가도 되는 용기에 만들어 놓은 소스를 담고 가지구이를 올려줍니다

그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려주세요 저는 하바티 치즈를 사용해 봤어요 :)

치즈는 넉넉히 뿌려주세요ㅎㅎㅎ

전자렌지에 넣고 약 5분 정도 돌려서 치즈를 녹여줍니다 다른 재료는 모두 익혀준 거라 치즈가 녹을 정도로만 돌려주시면 된답니다 전자렌지에 돌려서 꺼내면 간단하게 가지 치즈그라탕 완성♡

전자레인지

가지그라탕 관련 상품

등록일 : 2023-10-24 수정일 : 2023-10-25

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레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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#가지요리 #가지그라탕 #치즈가지구이 #모짜렐라치즈 #가지닭가슴살그라탕

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