국물떡볶이 황금레시피 매운 소스 만들기 feat.감칠맛 뿜뿜

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신혼부부행복레시피

국물떡볶이 황금레시피 매운 소스 만들기 feat.감칠맛 뿜뿜

배달로 국물떡볶이 시켜먹는것도 이제 너무 질렸어요ㅎ 집에서 먹는게 건강에도 조금이나마 좋을꺼같아서... 이제 떡볶이두 가끔 해먹으려고 합니다 : ) 오늘은 매운 국물떡볶이를 준비해봤어요 ~ 감칠맛을 최대한 끓어올리는 레시피로 준비했으니 집에서 맛있는 떡볶이 한번 해드세요 ㅎㅎ 감사합니다 ~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[매운 소스 만들기]

물
700ml 구매
마늘
1/2스푼 구매
청양고추
2개 구매
고추장
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
간장
3스푼 구매
올리고당
2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
멀티팬
구매
요리스푼
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프라이팬
구매
요리스푼
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완성접시
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노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

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▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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1. 대파, 양파, 어묵을 손질해주세요 원하시는 크기로 썰으시면 됩니다 :)

도마 , 조리용나이프

대파 손질법 레시피

2. 크래미를 찢어주세요. 3. 기름 둘러서 크래미를 타지 않게 볶아줍니다 !! 감칠맛을 내주는 중요한 재료랍니다ㅎ

멀티팬 , 요리스푼

4. 물 700ml를 넣어주세요 5. 고추장2, 고춧가루2, 간장3, 올리고당2 6. 마늘 1/2, 다진 청양고추 2개 넣어주세요 매운 맛정도는 본인에게 맞추시면 됩니다~ 이상태로 잘 섞어주시면 됩니다

7. 또 한번의 감칠맛 재료 코인육수와 다시마 2장을 넣어주세요 ~ 8. 대파, 어묵, 양파를 넣어주세요 ! 5분간 한번 끓이겠습니다 ~

9. 마지막으로 떡을 넣어주시면됩니다. 이상태로 중약불로 10분간 끓여주시면 완성입니다 !

10. 맛있는 토핑을 위해서 팽이버섯을 잘게 찢어주세요. 11. 기름을 살짝부어 데워주시면서, 팽이버섯을 넣어 튀겨줍니다 ! 12. 반숙란도 하나 만들어줍니다. 물에 소금넣어 5분간 끓여주세요!~ (선택사항입니다)

프라이팬 , 요리스푼

오늘의 매운 국물 떡볶이도 완성되었어요 이제 그릇에 옮겨서 맛있게 즐기시면되요

떡볶이를 옮겨주시고 팽이튀김, 달걀, 대파고명 올려서 맛있게 드시면 됩니다ㅎ 엽끼떡볶이 못지않게 맛있는 떡볶이 완성! 맛있는 시간 되세요 ~

: 감칠맛을 올려주는 재료들 : 크래미, 다시마를 이용해서 떡볶이를 만들어보세요 ~ 입에 촥촥 달라붙는 맛있는 맛을 경험하실 수 있어요ㅎ 맛있는 시간 되세요 ~ 참고로 팽이버섯을 튀기시면 그럴싸한 토핑으로 다른 음식에도 사용하실 수 있습니다ㅎㅎ

국물떡볶이 관련 상품

등록일 : 2023-10-20 수정일 : 2023-10-20

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레시피 작성자About the writer

신혼부부행복레시피

자취경력 12년차부터 신혼부부가 되기까지 먹는게 가장 큰 고민이었어요. 오늘은 뭐먹지? 고민은 이제 그만! 간단하지만 강한 일품밥상을 소개합니다!(big_be@naver.com)

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#국물떡볶이만들기 #국물떡볶이황금레시피 #떡볶이맛있게만드는법 #국물떡볶이만드는법

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