Name: 깻잎맛살전/초간단전
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 크래미 10개; 깻잎 5장; 계란 2개; 소금 2꼬집; 식용유 적당량

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잔근육

깻잎맛살전/초간단전

깻잎맛살전은 간단하게 만들어 온가족이 무한대로 집어 먹는 호불호없고 중독성있는 전입니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

크래미
10개 구매
깻잎
5장 구매
계란
2개 구매
소금
2꼬집 구매
식용유
적당량 구매

조리도구

채반
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가위
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볼
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요리젓가락
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도마
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프라이팬
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뒤집개
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키친타올
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

깻잎은 흐르는 물에 깨끗히 씻어 물기를 제거합니다.

가위로 줄기를 자르고 반으로 잘라 심지를 제거합니다.

심지가 있으면 잘 말리지 않아요.

크래미는 비닐을 제거합니다.

그릇에 계란 2개를 풀고 소금 2꼬집 넣은 후 충분히 풀어줍니다.

깻잎 거친 부분이 밑으로 오게 크래미를 싸줍니다.

깻잎 끝부분에 계란물을 살짝 묻혀서 말아줍니다.

그래야 안떨어지고 잘 말려요.

예열된 팬에 식용유를 적당히 두르고 약불로 한개씩 계란 물을 충분히 입혀 노릇노릇 부쳐줍니다.

계란물만 익으면 됩니다.

키친타월에 올려 한 김 식혀 가위로 모양을 다듬어줍니다.

맛있는 깻잎맛살전이 완성 됐습니다.그냥 집어 먹기도 좋고 밥반찬,술안주로 모양도 예쁘고 맛도 좋아요.

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등록일 : 2023-09-27 수정일 : 2023-10-04

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레시피 작성자About the writer

잔근육

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