추석음식, 가성비 좋은 3가지 모둠전

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홈쿡쌤

추석음식, 가성비 좋은 3가지 모둠전

추석음식,가성비좋은3가지모둠전 추석이 가까워졌습니다. 무더위로 물가가 너무 올랐습니다. 가성비 좋은 3가지 모둠전을 만들어 보았습니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[호박전, 가지전]

호박
1개 구매
가지
1개 구매
부침가루
4숟가락 구매
소금
구매
계란
3개 구매
식용유
구매
소금
약간 구매

[팽이버섯전]

팽이버섯
1봉 구매
청양초
2개 구매
홍초
1개 구매
계란
1개 구매
부침가루
2숟가락 구매
소금
구매
식용유
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
거품기
구매
키친타올
구매
반찬통
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

동영상

조리순서Steps

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호박과 가지는 두툼하게 썰어둔 후 소금으로 밑간을 해둔다.

도마 , 조리용나이프

가지 손질법 레시피

계란도 알끈을 제거한 후

믹싱볼 , 요리스푼

풀어준다.

앞뒤 부침가루를 무쳐주고

부침가루, 계란옷을 입혀

식용유를 두르고

앞뒤 노릇하게 구워낸다.

팽이와 고추는 잘게 썰어주고 계란,

부침가루를 넣고

반죽을 해둔다.

식용유를 두르고 한숟가락씩 올려

앞뒤 노릇하게 구워준다.

모둠전 관련 상품

등록일 : 2023-09-26 수정일 : 2023-10-04

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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