Name: 오이무침에 이거 넣어 보세요. 맛이 달라집니다.
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 오이 1개; 소금 0.5숟가락; 가쓰오부시 2g; 쯔유 2숟가락; 마요네즈 1숟가락

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281

요알남Mingstar

오이무침에 이거 넣어 보세요. 맛이 달라집니다.

오이무침을 조금 더 고급스러운 요리로 만들어 보세요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
소금
0.5숟가락 구매
가쓰오부시
2g 구매
쯔유
2숟가락 구매
마요네즈
1숟가락 구매

조리도구

도마
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유리볼
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위생장갑
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찬기
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조리용나이프
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채반
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노하우

동영상

조리순서Steps

오이는 양 끝을 자르고 반으로 자른다.

도마 , 조리용나이프

반으로 자른 오이는 0.5cm 두께로 어슷 썬다.

자른 오이는 볼에 담는다.

유리볼

오이에 소금을 넣고 섞은 후 10분 정도 절여 준다.

절인 오이는 씻지 말고 물기만 제거한다.

채반

물기를 제거한 오이는 볼에 담는다.

오이에 가쓰오부시, 쯔유, 마요네즈를 넣고 버무린다.

위생장갑

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등록일 : 2023-09-26 수정일 : 2023-09-26

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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