부추계란볶음 만들기 부추 스크램블 에그 주차이차오지단

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brachio****

부추계란볶음 만들기 부추 스크램블 에그 주차이차오지단

간단한 아침식사나 다이어트할 때 좋은 음식이예요 계란에 부족한 비타민 C를 부추로 보충할 수 있어 영양의 균형이 좋고 버터와 참기름 향이 음식의 풍미를 더해줘요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
부추
1줌 구매
우유
3큰술 구매
소금
톡톡 구매
맛술
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
버터
1큰술 구매

[양념]

굴소스
2/3T 구매
참기름
1T 구매

조리도구

나무도마
구매
계량컵
구매
프라이팬
구매
요리나무스푼
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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부추는 한줌 준비해 잘 씻은 뒤 3~4cm 길이로 잘라요

나무도마 , 조리용나이프

계란 4개에 우유3T와 맛술 1T를 넣고 잘 저어줘요

계량컵 , 요리나무젓가락

달궈진 패에 식용유와 버터를 녹인 뒤

테팔프라이팬

중약불에서 계란물을 부어 가장자리가 익어가는 게 보이면 가볍게 휘리릭 저어줘요

계란이 70% 정도 익으면 약불로 낮추고 부추를 넣은 뒤 굴소스 2/3큰술을 넣어 잘 섞어줘요

요리나무스푼

불을 끈 뒤 참기름 1큰술을 넣어 골고루 섞어주면

부추계란볶음 다 됐어요

: *계란에 우유를 조금 넣어주면 훨씬 부드러워져요 *계란은 바싹 익히는 것 보다 다 익기 전에 불을 끄고 남은 열로 익히면 더 부드러워요 *마지막 참기름은 음식의 맛에 풍미를 더하니 꼭 넣어 주세요

부추계란볶음 관련 상품

등록일 : 2023-09-25 수정일 : 2023-09-25

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레시피 작성자About the writer

맛있고 영양 많은 음식과 레시피를 공유하기 위해 노력하고 있어요 방문해주시는 모든 분들 늘건강하세요 https://m.blog.naver.com/brachio2003

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#계란요리 #부추요리 #굴소스요리 #초간단요리 #간단한아침식사 #중국가정식

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