Name: 해물 콩나물찜 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 300g; 해물믹스 100g; 파 1대; 양파 1/2개; 맛술 1스푼; 참기름 1스푼; 물 50ml; 고추장 1스푼; 고춧가루 1스푼; 간장 4스푼; 설탕 1/2스푼; 다진마늘 1스푼; 감자전분 1/2스푼; 물 1스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

890

동이

해물 콩나물찜 레시피

냉동 해물믹스와 콩나물로 만든 해물 콩나물찜입니다. 줄여서 해물찜이라고 해도 되겠죠? ㅎㅎ 콩나물의 아삭한 식감과 해물이 너무 잘 어울려 밥 반찬으로 아주 딱이에요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
해물믹스
100g 구매
파
1대 구매
양파
1/2개 구매
맛술
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
물
50ml 구매

[양념]

고추장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
간장
4스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

[전분물]

감자전분
1/2스푼 구매
물
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
볼
구매
요리스푼
구매
냄비
구매
플레이팅접시
구매

노하우

조리순서Steps

파를 세로로 길게 자른 후 5cm 간격으로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

양파를 채 썰어주세요.

콩나물을 물에 행궈 채반에 물기를 빼주세요.

믹싱볼 , 채반

해물믹스를 씻은 후 물기를 빼주고 맛술을 넣어 섞어주세요.

맛술 1스푼

볼 , 요리스푼

비린맛을 잡기 위해 맛술을 넣어줬어요. 청주나 소주도 괜찮아요

감자전분과 물을 넣어 전분물을 만들어주세요.

감자전분 1/2스푼, 물 1스푼

볼에 양념재료들을 넣고 섞어주세요.

고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 간장 4스푼, 설탕 1/2스푼, 다진마늘 1스푼

냄비에 물과 콩나물을 넣고 끓여주세요.

물 50ml, 콩나물 300g

냄비 , 요리스푼

강불

물을 약간 넣어주는 이유는 강불에 콩나물만 넣으면 약간 탈 수가 있어서에요.

손질한 양파와 파, 해물믹스, 양념을 차례대로 넣어주세요.

양념과 콩나물이 잘 섞이도록 저어가면서 끓여주세요.

보글보글 끓어오르면 전분물을 넣어주세요.

양념이 자작해지면 참기름을 넣어주세요. 완성입니다.

참기름 1스푼

: 참기름은 마지막에 넣어주세요.

해물콩나물찜 관련 상품

등록일 : 2023-09-20 수정일 : 2024-03-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

동이

손쉽게 할 수 있는 요리를 올리는 동이입니다

#해물찜 #콩나물찜 #콩나물요리 #콩나물 #해물콩나물찜 #해물요리 #간단요리 #저녁메뉴추천 #저녁 #해물믹스

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(32)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(17)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)