애호박가지 양념구이 구운채소 양념장만들기

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맛쮸부

애호박가지 양념구이 구운채소 양념장만들기

제철채소를 구우면 단맛도 배가 되고 여기에 양념장을 발라서 먹으니 채소의 향과 맛이 더 살아나는 맛이에요 양념장은 두세번 먹을 양을 만들어놓고 그때그때 채소만 구워서 뿌려먹으면 되는간단한 반찬이에요 호박과 가지 같이 먹는 재미도 있는 호박가지양념구이 만들어보세요~

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
가지
1개 구매

[양념장]

간장
4스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
참치액
1스푼 구매
매실청
2스푼 구매
들기름
2스푼 구매
통깨
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
다진대파
2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
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요리젓가락
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접시
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노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 간장 조리법

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▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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재료준비

양념장준비 간장4 ,고춧가루1 ,참치액1 ,매실청2, 들기름2 ,통깨1 ,마늘 반스푼

잘 섞어준 양념에 대파 다져주세요(2스푼)

도마 , 조리용나이프 , 소스볼 , 숟가락

채소구이 양념장 완성이에요 분량은 채소 4개정도 분량이에요

애호박과 가지를 도톰하게 썰어주세요

팬에 식용유 두르고 달궈주세요

쎈불에 앞뒤 노릇하게 구워주세요

요리젓가락

소금 후추를 살짝만 뿌려주세요

너무 오래 구우면 채소가 물컹거리고 물이 생기니 앞뒤 노릇해졌으면 불을 끄고 한김 식힌뒤 접시에 올려주세요

구운 채소 위에 양념장을 골고루 발라주세요

애호박 가지 양념구이 완성이에요

구운채소의 향과 촉촉한 양념의 맛이 밥반찬으로 아주 딱이에요

: 가지나 호박은 수분이 많으니 오래 굽지말고 중강불에 노릇하게 빨리 구워주세요

애호박가지양념구이 관련 상품

등록일 : 2023-09-17 수정일 : 2023-09-18

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#애호박양념구이 #가지양념구이 #채소구이 #양념장레시피 #구운채소요리 #밑반찬 #애호박가지양념구이

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