Name: [삼삼(蔘蔘)한레시피 공모전] 인삼을 활용한 인삼영양솥밥
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 인삼 2뿌리; 대추 5개; 잣 20알; 은행 20알; 쌀 3컵

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승일승훈

[삼삼(蔘蔘)한레시피 공모전] 인삼을 활용한 인삼영양솥밥

인삼을 활용한 요리중에 요즘 체철인 인삼을 이용해서 인삼듬뿍 들어간 영양솥밥을 지었습니다. 냄비밥이 그리울때가 성큼 다가왔습니다. 선선한 바람이 불기 시작하는 환절기 건강 챙기려면 인삼 한 뿌리 먹어줘야 건강한 일상을 누릴수 있답니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

인삼
2뿌리 구매
대추
5개 구매
잣
20알 구매
은행
20알 구매
쌀
3컵 구매

조리도구

무쇠솥
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
칫솔
구매
도마
구매

노하우

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 은행 손질법

조리순서Steps

인삼영양솥밥을 소개합니다.

요즘 제철인 인삼이를 구입했습니다.

오늘의 주인공 인삼,대추,은행,불린쌀,참기름,잣을 준비합니다.

참기름을 두른후 불린쌀을 투명해질때까지 잠시 볶아주세요. 오늘은 특별하게 뚜껑을 닫지 않고 밥을 지을 예정입니다.

밥이 지어지는 동안에 인삼을 칫솔을 이용해서 구석구석 흙을 모두 제거해주세요. 인삼을 동그란 부분만 이용할수 있게 동그랗게 썰어서 준비합니다.

밥이 보글보글 끊기시작하면 인삼,은행,대추,잣을 살포시 올려주세요.

뚜껑을 닫아준후 5분이상 뜸을 들여주세요.

인삼영양솥밥으로 우리가족에게 건강을 선물하고 싶은날이 바로 오늘이네요.

인삼영양솥밥이 완성이 되었습니다.

: 오늘은 밥을 지을때 참기름으로 불린쌀과 함께 볶다가 뚜겅을 닫지 않고 물을 넣어준후 보글보글 끊여준후 불을 약불로 조절한후 인삼,대추,은행,잣을 넣어서 뚜껑을 닫은후 뜸을 들여 밥을 지어주세요.

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등록일 : 2023-09-07 수정일 : 2023-09-07

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#인삼영양솥밥 #인삼요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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