설탕없이 달달한, 고구마줄기 김치 담그는 법

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설탕없이 달달한, 고구마줄기 김치 담그는 법

설탕없이 달달한, 고구마줄기 김치 담그는 법

5인분 2시간 이상 아무나

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※고구마줄기 쉽게 까는 법 ㉠ 소금물에 5분만 담갔다 까준다. ㉡ 싱싱할 때 보다 약간 시들었을 때 더 잘 까진다. ㉢ 데쳐낸 후 껍질을 까준다

물 2컵, 굵은소금 1컵으로 간을 해 준다.

붉은고추, 참외, 멸치액젓, 새우젓, 마늘은 갈아서 넣어준다.

고춧가루, 생강가루를 넣고 양념장을 만들어준다.

고구마줄기는 물에 씻어 물기를 빼둔다.

양념과 썰아둔 양파를 넣고 버무려

김치통에 넣어 실온에 둔다.

고구마줄기김치 관련 상품

등록일 : 2023-09-03 수정일 : 2023-09-06

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#고구마줄기김치

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