[가지구이 된장양념 ] 다양한 가지요리로 색다른 맛을 느낄수 있어요

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난이가있는그곳

[가지구이 된장양념 ] 다양한 가지요리로 색다른 맛을 느낄수 있어요

안녕하세요? 난이 압니다 값도 싸고 요리가 다양한 가지 물컹거리는 식감때문에 가지를 싫어하는 분이 많은데요 다양한 요리법으로 만들면 식감도 좋고 맛도 건강도 좋은 가지

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
5개 구매

[양념]

된장
2큰술 구매
매실즙
2큰술 구매
마늘
1큰술 구매
대파
2큰술 구매
청홍 고추 다진것
1큰술 구매
마요네즈
2큰술 구매
통깨
적당히 구매
올리고당
1~2큰술 구매

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노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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가지를 준비합니다

양념 재료를 썹니다

양념장은 미리 만들어 둡니다 된장2큰술, 마늘1큰술 ,매실즙2큰술, 올리고당 1큰술, 마요네즈2큰술, 통깨 준비한 야채를 넣고 양념장을 만들어 둡니다

준비한 가지는 반으로 잘라 줍니다

가지 손질법 레시피

가지 껍질 부분을 벌집 칼집을 살짝 내어줍니다

기름을 두르지 않고 훌팬에 구워줍니다 가지는 앞,뒤로 살짝 구워주세요

된장 양념을 앞,뒤로 발라 구워줍니다

양념을 덧 발라 주면서 구워도 된답니다

통깨 뿌려서 완성합니다

: ❤️ 가지에 칼집을 낼때 젓가락을 사용해 칼집을 내면 좋습니다

가지구이된장양념 관련 상품

등록일 : 2023-08-30 수정일 : 2023-08-31

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레시피 작성자About the writer

난이가있는그곳

안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

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#가지구이 #가지요리 #가지된장양념 #가지양념 #가지구이양념만들기 #가지굽는법

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