냉동 삼겹살 수육 냄새없이 삶고 초간단 동파육 만들기

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냉동 삼겹살 수육 냄새없이 삶고 초간단 동파육 만들기

야매스럽게 만들지만 맛있는 요리

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동삼겹살
1kg 구매
사과
1개 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매

[양념]

간장
14숟가락 구매
맛술
5숟가락 구매
물엿
5숟가락 구매
설탕
3숟가락 구매
정향
12개 구매
다진마늘
1숟가락 구매
생강
1숟가락 구매

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냉동삼겹살은 전날에 냉장실에 넣어두고 해동해주세요

사과, 양파는 1/2로 잘라주시고 대파는 듬성듬성 잘라주세요

통삼겹살은 큼지막하게 잘라주세요

압력밥솥에 사과, 양파, 대파, 삼겹살 넣고 자박할만큼 물을 넣어주세요

간장 11숟가락 넣고 나머지 양념재료 다 넣어주세요

뚜껑 덮고 센불에서 끓여주세요 "칙~"칙~" 하면서 추가 돌아가기 시작하면 그때부터 중불로 낮춰주시고 15분 더 삶아주세요 15분 후에는 불끄고 압이 다 빠질 때 까지 기다려주세요

고기만 건져내고 조금 식혀주세요 그래야 자르기 편합니다

먹기 좋은 크기로 잘라주세요 물론 이 상태로 수육 처럼 먹어도 맛있습니다

압력밥솥에 있는 육수를 팬에 넣어주시고 잘라놓은 고기를 넣어주세요 간장 3숟가락 넣고 센불에서 끓여주세요

육수에 설탕이 들어가 있다보니 점점 걸죽한 느낌이 나면서 졸여집니다 국물이 거의 없을 때 까지 졸여주세요

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등록일 : 2023-08-10 수정일 : 2023-08-10

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구뜰한밥상

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#동파육 #동파육만들기 #동파육레시피 #냉동삼겹살 #삼겹살수육 #수육 #냉동삼겹살수육

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