조개미역국 ) 조개 넣고 뽀얗게 끓인 쉬원한 미역국 ~

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유주니네cooking

조개미역국 ) 조개 넣고 뽀얗게 끓인 쉬원한 미역국 ~

고기 말고 조개 넣고 끓인 미역국~ 쉬원하고 담백한 미역국 한 그릇 하세요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역
35g 구매
바지락
200g 구매
대합 조개
2마리 구매
물
1.8L 구매

[양념]

참기름
1큰술 구매
국간장
3큰술 구매
꽃소금
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
가위
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도마
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조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
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국자
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대접
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노하우

▶ 미역 조리법

▶ 바지락 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 꽃소금 조리법

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미역 35g을 물에 30분간 불려 깨끗하게 씻어 가위로 잘라서 준비해주세요.

대합조개는 깨끗하게 씻어 원하는 사이즈로 잘라주세요.

적당한 냄비에 참기름 1큰술 두르고 깨끗하게 씻은 바지락과 잘라놓은 대합조개를 넣고

적당한 냄비에 참기름 1큰술을 두르고 깨끗하게 씻은 바지락과 잘라 놓은 대합조개를 넣고 뽀얀물이 나오도록 볶아주세요.

조개가 반쯤 익으면 손질해 둔 미역, 국간장 3큰술을 넣고 2분간 볶아주세요.

미역이 볶이면 물 1.8L 넣고 센 불로 끓이다 중불로 5분간 끓여주세요.

마지막으로 소금으로 간을 맞춰주세요.

: 너무 많이 끓이면 국물이 탁해질 수 있으니 한 번 끓고 조금만 끓이다 불을 끄세요. 처음엔 뭔가 부족한 맛이 나도 몇 시간 지나면 맛이 우러나와서 맛있어진답니다.

조개미역국 관련 상품

등록일 : 2023-08-07 수정일 : 2023-08-07

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레시피 작성자About the writer

유주니네cooking

https://m.blog.naver.com/hyj__food

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#미역국 #쉬운국 #밥반찬 #국 #저녁메뉴 #아침메뉴 #생일상

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