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휘리릭 간단하게 한그릇으로 먹는 숙주고추덮밥

더운 여름 한그릇요리로 간편하게 한끼 뚝딱하는 방법 알려드려요. 꽈리고추, 돼지고기, 숙주를 고추기름에 달달 볶은 뒤 밥 위에 얹으면 끝~ 더위로 사라진 입맛을 잡아주는 간편한 한그릇 요리 완성!
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 돼지고기등심 손질법돼지고기등심 손질법
▶ 돼지고기등심 조리법돼지고기등심 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
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▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기에 간장과 미림을 넣고 간을해요.
대파는 잘게 다져요.
꽈리고추는 반으로 잘라 준비해요.
볼에 분량의 양념을 넣고 덮밥양념을 만들어요.
팬을 약불에서 기름을 두르고 다진 파와 고춧가루를 볶아서 고추기름을 만들어요.
고기와 꽈리고추를 넣어요.
고기가 겉면이 익으면 덮밥양념을 넣어서 볶아요.
고기가 다 익으면 숙주와 참기름을 넣고 강불에서 빠르게 볶아요.
밥 위에 얹어서 완성해요.

등록일 : 2023-07-25 수정일 : 2024-02-22

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