Name: 감자요리 감자채전 느낌의 감자피자 만드는 법
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자; 양파; 토마토; 피망; 모차렐라치즈; 소금

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쌀코지일흔집밥

감자요리 감자채전 느낌의 감자피자 만드는 법

감자채를 사용해 담백하게 만드는 피자 알려드릴게요. 요거 진짜 맛있으니까 꼭 만들어 보세요. 그냥 구우면 감자채전이되고 토핑이랑 치즈를 올리면 감자피자가 되니까 취향에 따라 감자채전이나 감자피자로 만들어 드세요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

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감자요리 중에서 감자전을 너무 좋아하는데요. 감자를 그냥 썰어 구워도 맛있고 갈아서 구워도 맛있는데 요렇게 채를 썰면 또 다른 감자전이 됩니다. 여기서 포인트는 감자채를 얇게 썰어야 맛있어요. 여기에 소금을 넣어 버무린 후 10분 정도 둡니다.

요렇게 감자의 수분이 나오면 짜 주세요. 감자에서 나온 물은 그릇에 받아 두었다가 시간이 조금 지난 후 물과 전분이 분리되면 감자 전분만 걷어 또 전을 부치면 됩니다.

팬이 달궈지면 오일을 두르고 감자채를 펴서 올립니다.

한 면이 살짝 노릇해지면 토핑을 올리는데요. 토핑을 올리지 않고 요렇게 구워만 드시면 감자채전이 됩니다. 요것도 너무 맛있어요.

알록달록하게 토마토, 양파, 피망을 준비했습니다. 최대한 얇게 썰었어요.

감자전을 한번 뒤집고 그 위에 토핑을 올립니다.

모차렐라 치즈를 올려요. 이때 소스가 필요하시면 토마토 스파게티 소스를 감자채전 위에 바르고 토핑을 올린 후 치즈를 올리면 됩니다. 저는 담백하게 먹으려고 소스 없이 만들었어요. 뚜껑을 덮고 약불로 서서히 익힙니다.

감자피자 만드는 법 너무 간단하죠!! 요거 정말 너무 맛있어서 촬영하고 한 판 저 혼자 다 먹고 다시 한 판 더 구웠어요. 감자 있으면 꼭 만들어 보세요. 그냥 감자채전도 맛있으니까 감자채전으로 드셔도 좋아요!

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등록일 : 2023-07-20 수정일 : 2023-07-20

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레시피 작성자About the writer

쌀코지일흔집밥

저염 저당 쌀코지 발효 식단을 소개하고 있어요.

#감자요리 #감자 #감자채전 #감자전 #감자피자

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