부드러운 진미채 볶음 진미채무침 진미채 고추장볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,433

상품목록

동그랑

부드러운 진미채 볶음 진미채무침 진미채 고추장볶음

반찬가게에서 인기있는 진미채 고추장 볶음 만들었어요

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

진미채
150g 구매
대추
5개 구매
맛술
1큰술 구매
물
1큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매

[양념]

설탕
1큰술 구매
고추장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
물
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매

조리도구

스탠믹싱볼
구매
계량컵
구매
나무도마
구매
계량스푼
구매
볶음팬
구매
위생장갑
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 맛술 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

진미채는 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다.

양이 많지 않고 또 가위로 자르게 되면 길이가 들쑥날쑥해서 보기 좋지 않아 저는 손으로 손질하면서 4, 5cm 길이로 하나씩 잘라 줬답니다.

진미채가 살짝 질긴 듯해서 맛술 1 큰 술, 물 1 큰 술을 넣어 골고루 무쳐 준 다음 10분 정도 둡니다.

진미채가 냄새도 나지않고 촉촉하고 부드러워진답니다.

은은한 단맛을 내주기 위해 대추 5 개를 돌려 깎기 해서 곱게 채 썰어줍니다.

건대추를 단맛을 내주는 곳에 채를 썰어 자주 넣어준답니다.

촉촉해진 진미채에 마요네즈 1 큰 술을 넣고 골고루 무쳐 줍니다.

마요네즈는 촉촉하게도 해주고 고소한 맛을 내준답니다.

팬에 분량의 양념을 넣고 골고루 섞은 다음 중불로 양념을 한번 끓입니다.

설탕 1 큰 술, 고추장 2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 식용유 1 큰 술, 물 1 큰 술

양념장이 끓으면 불을 끄고 마요네즈에 버무려 놓은 진미채를 넣고 골고루 섞 듯 볶아 줍니다.

참기름 1 큰 술을 넣고 무쳐 주고요.

마지막에 채 썬 대추와 통깨를 넣어 줍니다

양념장이 다 식어서 손으로 무쳐도 되고요. 손으로 무쳐 주면 양념이 뭉치지 않고 골고루 무쳐진답니다.

진미채가 골고로 잘 볶아졌답니다

진미채 고추장 볶음 완성입니다

: 진미채에 맛술과 물을 각각 1 큰 술씩 넣어 무쳐준 다음 마요네즈에 버무리면 부드럽고 촉촉한 진미채 볶음이 된답니다.

진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2023-06-24 수정일 : 2023-06-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

sns

sns

댓글 0

#진미채 #진미채볶음 #진미채무침 #진미채고추장볶음

마파두부덮밥 맛보장 레시피

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(35)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(15)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(14)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(189)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(23)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(17)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(110)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(31)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(27)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

주먹밥 맛보장 레시피

1

(일본가정식) 구운 주먹밥 - 야끼 오니기리

아랄랄라

4.9(110)
2

소세지 꽃 주먹밥 만들기 # 피크닉 도시락

숑하우스

4.9(102)
3

참치마요주먹밥

쟌쟌

5.0(47)
4

구운 주먹밥

편한식사

4.8(45)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(90)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(34)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(91)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(67)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(65)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(14)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(91)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(55)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(23)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.9(16)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(212)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(95)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(60)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(40)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.