Name: 깻잎장아찌 만드는법 보관 삭히기 간장절임
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 깻잎 60장; 물 2컵; 간장 2/3컵; 설탕 2/3컵; 식초 2/3컵

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햇살머금은집

깻잎장아찌 만드는법 보관 삭히기 간장절임

든든한 밑반찬 깻잎 장아찌 만들어 볼께요.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
60장 구매
물
2컵 구매
간장
2/3컵 구매
설탕
2/3컵 구매
식초
2/3컵 구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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냄비
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노하우

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조리순서Steps

고기랑 찰떡궁합인 깻잎장아찌 담가 볼께요.

우선 깻잎을 세척해서 물기를 빼서 준비 해 주세요.

그리고 뜨거운 상태에서 깻잎에 부어 주세요.

육수에 위에 적힌대로 물2컵.간장2/3컵.설탕2/3컵.식초2/3컵 양념을 넣고 강불에서 끓이다가 보글 보글 끓어 오르기 시작하면 중불에서 2분 정도만 더 끓여 주시구요

한소뜸 식힌 후 냉장보관 하신 후 드시면 되세요.

그럼 든든한 밑반찬 깻잎장아찌 완성이랍니다.

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등록일 : 2023-05-02 수정일 : 2023-05-10

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

#깻잎장아찌담그는법 #깻잎요리 #깻잎장아찌레시피 #여름밑반찬 #장아찌담그기 #장아찌간장비율 #깻잎절임 #깻잎장아찌담그기

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