Name: 고구마 치즈볼
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 밤고구마 450g; 설탕 20g; 밀가루 80g; 우유 70ml; 식용유 1큰술; 모짜렐라 치즈 적당량

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빈티지홀릭

고구마 치즈볼

친정엄마 빈티지 접시에 어울리는 고구마 치즈볼 입니다 만드는 방법도 쉽고 달콤한 고구마와 쭉~늘어지는 치즈의 조합 특히 아이들이 더 좋아 합니다만 어른들도 해 드리면 맛있다고 하더군요 따뜻할때 바로 먹어야 치즈가 쭉 쭉 늘어납니다

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밤고구마
450g 구매
설탕
20g 구매
밀가루
80g 구매
우유
70ml 구매
식용유
1큰술 구매
모짜렐라 치즈
적당량 구매

조리도구

플레이팅접시
구매
믹싱볼
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포테이토매셔
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프라이팬
구매

노하우

조리순서Steps

밤고구마로 만들어야 합니다 (호박 고구마는 물러요 ) 고구마 450g(2개)를 삶아요

껍질을 벗기고 둥글게 잘라 으깨 줍니다

이런 으깬 도구 하나 있음 엄청 편리 해요

고구마를 으깬 후 설탕 20g ,밀가루 80g, 우유 70ml 넣고 반죽 합니다

일회용 비닐 장갑을 끼고 재료가 고루 섞이도록 치대어 반죽 합니다

식용유 1큰술을 넣고 반죽을 완성 합니다

원하는 크기로 동그랗게 만들어 가운데 속을 파서 모짜렐라 치즈 10g을 넣고 잘 오므립니다

가운데 속에 모짜렐라 치즈를 넣고 잘 오므려 줍니다

치즈볼을 만들어 그릇에 올려 놓습니다

예열된 팬에 식용유를 적당히 두르고 중불로 낮추어 가운데 부분을 살짝 편평하게 눌러 주면서 앞 뒤 노릇 노릇 하게 튀깁니다

고구마 치즈볼 완성

: 고구마 치즈볼을 만들때 밤고구마를 사용 해야 합니다 호박 고구마는 물기가 있어서 반죽이 어렵습니다

고구마치즈볼 관련 상품

등록일 : 2023-04-23 수정일 : 2023-05-16

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레시피 작성자About the writer

빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

#고구마치즈볼 #밤고구마 #모짜렐라치즈 #마요네즈 #간식

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