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춤추는루나

[살 빠지는 레시피]402kcal 소고기사색소보로 만드는 법 다이어트 식단

살 빠지는 레시피로 다이어트에 성공해 유지어터가 되고 싶은 루나에요. 소보로란 잘게 다진 소고기나 돼지고기, 닭고기 같은 고기나 생선, 새우, 달걀 등을 양념해 국물이 없어질 때까지 볶은 일본 음식이에요. 밥 위에 올려 일본식 덮밥(돈부리)로 먹는데요. 저는 다이어트 식단이라 밥을 빼고 사색소보로를 만들어 보았어요. 보기 좋고 맛도 좋은 사색소보로 간단하면서도 이쁘고 맛있는 사색소보로 집에 있는 야채를 활용해 대충 휘리릭 만들어 먹기 좋아요. 자 고기 볶으러 가볼까요!
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이는 깨끗이 씻어 껍질을 제거하고 네모 반듯하게 잘라주시는데요. 오이씨는 제거해 주세요. 당근도 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 오이와 같은 크기로 잘라주세요!
달궈진 팬에 올리브유를 두르고 당근 먼저 볶아주세요. 소금 한 꼬집 넣고 수분이 날아가도록 달달 볶아 줍니다. 오이도 당근처럼 올리브유 살짝 두르고 오이 넣고 볶다가 소금 한 꼬집 넣고 수분을 날려주세요.
볼에 계란을 깨서 풀어주고 느긋하게 달군 팬에 달걀물 넣어가면 스크램블 만들기 휘리릭~~~ 빨리 저어야 했는데 딴짓하고 있는 사이 지단이 되어 버렸어요. 재빨리 휘리릭 하였지만 스크램블이 두껍게 만들어졌네요^^ 그래도 맛만 좋더라
스크램블 만들 때 사용한 팬은 키친타월로 닦아주고 다진 쇠고기를 넣어주세요 후추 톡톡 간장 넣고 볶아요 볶아!
네 가지 색깔의 재료 그린, 오렌지, 엘로우, 브라운 과일이나 채소를 섭취할 때는 여러 가지 색깔을 골고루 섭취해 줘야 색깔별로 품고 있는 우리 몸이 필요로 하는 영양소 역시 달라요. 이제 모든 재료가 준비되었으니 담아 내기만 하면 끝!
팁-주의사항
비주얼도 이쁘고 영양가도 풍부하고 맛도 좋은 사색소보로 다이어트 식단으로 추천합니다.

등록일 : 2023-04-11 수정일 : 2023-05-16

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#소보로#일본요리#사색소보로#다이어트#다이어트식단#다진소고기
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