Name: 색다른 미역국을 먹고 싶다면? 참치미역국
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 미역 25g; 물 2L; 참치 1캔; 국간장 2큰술; 다진마늘 1큰술; 참치액젓 4큰술

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슬비하이

색다른 미역국을 먹고 싶다면? "참치미역국"

우연히 참치미역국이라는 걸 보고서 만들어봤는데 맛있더라고요 ㅎㅎㅎ! 맛있고 집에 있는 간단재료라 누구나 쉽게 만들 수 있어요.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역
25g 구매
물
2L 구매
참치
1캔 구매
국간장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참치액젓
4큰술 구매

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냄비
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조리용스푼
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계량컵
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노하우

동영상

조리순서Steps

미역에 물을 넣어 10분정도 불려요. 저는 5-6인분정도인데 1인분은 5g 정도라고 해요. 자취하시는 분들은 양을 줄여서 해도 좋아요. 아님 대용량으로 해서 얼려도 좋고요.

불리고 나면 흐르는 물에 깨끗이 씻어요.

물기를 한 번 쫙 짜주시고요.

저는 자른 미역이 아니라 먹기 좋은 크기로 썰었어요.

참치기름 넣기 싫으신 분들은 들기름으로 볶으시고 전 참치기름 넣었어요.

여기에 다진마늘 1큰술 넣어요.

미역도 넣고 마늘과 같이 볶아요.

살짝 기름이 부족한 것 같아서 들기름을 1큰술정도 더 넣었어요. 기름의 양이 적당하다면 추가X

미역을 볶으면서 국간장도 2큰술 넣고 볶아요.

미역이 부들부들해지는 느낌을 받았다면 물을 1L 넣고 한소끔 끓이고 또 다시 보충하면서 2-3번 반복하면 감칠맛이 더 우러나는데 귀찮아서 한번에 2L넣고 오래 끓여줄거예요.

뚜껑 덮고 보글보글 끓여요.

참치액 기본으로 2큰술 넣고 간이 부족하면 더 추가해주세요. 저는 물 양이 많아서 4큰술 정도 넣었는데 본인의 간에 맞추시면 돼요. 참치액젓 말고도 액젓류 그게 없다면 국간장으로 간해주세요.

주인공인 참치를 넣어요. 미역양이 워낙 많다보니 2캔을 넣었는데 1캔으로도 충분하고 참치미역국을 처음 드시는 분들은 무조건 1캔 추천드릴게요!

색다르게 매력적인 참치미역국 어떠세요

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등록일 : 2023-04-01 수정일 : 2023-05-19

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레시피 작성자About the writer

슬비하이

#참치미역국 #미역국 #참치 #쉽게국끓이기 #자취요리 #초간단요리 #간단한요리 #이색미역국

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